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* ABRILLANTADORES:
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BRILLO DANÉS
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Abrillantador para panificación.
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BRILLOPAN GEL
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Abrillantador para repostería.
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BRILLO MELODY
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Abrillantador para repostería.
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BRILLO PLUS
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Abrillantador sustituto de huevo.
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LADY GLASS Y LADY GLASS CRISTAL
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Abrillantador para repostería fina.
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ANTIADHERENTES:
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DESMOLPAN
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Antiadherente desmoldante para masas saladas, dulces y batidos.
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CONSERVADORES:
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CONSERVADOR PARA PIZZA
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Conservador multifuncional desarrollado principalmente para ser aplicado en pizzas.
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CONSERVADOR PARA REPOSTERÍA
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Conservador multifuncional diseñado para la elaboración de gelatinas, bebidas, galletas, pasteles, entre otros productos con características similares.
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CONSERVADOR PARA TORTILLA DE HARINA PLUS
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Producto elaborado a base de conservadores que actúan para inhibir diferentes tipos de microorganismos.
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* DECORADORES Y RELLENOS:
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CREMIPAN
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Crema pastelera instantánea en polvo.
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CREMIQUICK
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Crema pastelera instantánea en polvo.
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COBERTURA DE CHOCOLATE
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Producto para decorar productos de pastelería y repostería.
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CONFITURA SABOR TEJOCOTE Y FRESA
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Recomendable para rellenar o decorar.
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GLASÉS DE SABORES FRESA, LIMÓN, PIÑA Y NEUTRO
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Relleno horneable para repostería.
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DULCE TIPO DE LECHE CONDENSADA
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Sustituto de leche condensada.
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LADY CREAM VAINILLA, FRESA, CHOCOLATE, NARANJA CAJETA, MANGO, COCO, NUEZ Y ROMPOPE
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Relleno horneable tipo crema pastelera.
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RELLENO DE PIÑA, FRESA, MANZANA, MORA AZUL Y ZARZAMORA
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Relleno horneable con una amplia aplicación.
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EMULSIFICANTES:
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EMULPAN
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Emulsificante completo para repostería. Permite la integración de los ingredientes en un solo paso.
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SUAVIPAN
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Emulsificante completo para panquelería. Mejora la aireación y la consistencia del batido.
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* HARINAS PREPARADAS:
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HARINA PARA PAN DE MUERTO
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Mezcla para preparar pan de muerto.
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HARINA ROSCA DE REYES
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Mezcla para preparar rosca de reyes.
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HARINA PREPARADA PARA HOT CAKES
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Mezcla para preparar Hot Cakes.
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HARINA PREPARADA PARA PIZZA
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Mezcla para preparar pizza.
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EXTRAMIX PLUS DE VAINILLA O CHOCOLATE
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Mezcla para preparar pasteles.
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CREMOSO CAKE VAINILLA, CHOCOLATE O LIMÓN
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Mezcla para preparar pasteles.
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DONA CAKE SABOR VAINILLA, CHOCOLATE Y MANZANA CANELA
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Mezcla especial para elaborar donas Cakes.
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INGREDIENTES PARA PANADERÍA:
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COBERTURA DE CHOCOLATE
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Desarrollada específicamente para su uso en repostería y pastelería. Pasta de color café, suave y con sabor a chocolate, agradable al paladar.
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CREMA PASTELERA HORNEABLE LADY CREAM
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Crema horneable de sabores vainilla, fresa, chocolate y coco, manteniéndose cremosa después del horneo, conservando su característico sabor.
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CREMIPAN
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Base para crema pastelera. Resiste al horneo.
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CREMIQUICK
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Base instantánea para crema pastelera, resiste al horneo.
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GLASÉS DE SABORES
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Gel especial para la decoración en repostería y panificación. Sabores fresa, piña, limón y neutro.
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LEUDANTES:
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HORNIPAN
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Polvo para hornear de doble acción. Proporciona una constante generación de gas. Ideal para cualquier tipo de batido.
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* MEJORANTES:
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EUROMIX L
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Mejorante concentrado para su aplicación en pan francés.
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EUROPAN ALFA
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Mejorante para la elaboración de pan francés.
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EUROPAN ALFA (PAN CONGELADO)
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Mejorante orientado a la elaboración de pan francés masas congeladas.
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MIGAPAN ALFA
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Mejorante completo que puede aplicarse en masas directamente.
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MIGAPAN
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Mejorante completo para aplicaciones directas en las masas de pan francés.
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MIGAMAX
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Mejorante concentrado para pan francés, se puede emplear en masa directa.
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MEJORANTE ROSCA DE REYES
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Sirve para dar mayor vida de anaquel y suavidad a productos de panadería.
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TEXTURIPAN
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Desarrollado para masas fermentadas de pan dulce.
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MEJORANTE PAN DE CAJA
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Polvo fino para impartir suavidad e incrementar la vida de anaquel.
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TORTITRIGO
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Mejorante utilizado en tortillas de trigo para darles suavidad, evitar que se quiebren y mejorar la textura.
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EUROPIZZA PLUS
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Mejorante especial para harinas destinadas a la elaboración de pizza.
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* POLVOS PARA HORNEAR:
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HORNIPAN Y HORNIPAN PLUS
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Es un efectivo polvo para hornear de doble acción, se utiliza principalmente en harinas para Hot Cakes, dona Cake y pasteles.
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SUSTITUTO DE LECHE:
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LECHE CONDENSADA
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Dulce tipo leche condensada.
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SUSTITUTO DE LECHE
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Polvo fino homogéneo, sustituto de leche entera. Ideal para elaborar todo tipo de pan.
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