Extracto de regaliz 5001 
DEFINICIÓN: Extracto de la raíz de regaliz concentrado y purificado.
PROPIEDADES FÍSICAS: Gránulos pequeños, con un tamaño de partícula de 1 mm máx.
ORIGEN: Alemania.
DATOS QUÍMICOS: (En base seca).
| | Mín. | Máx. |
| Glycyrrhizin (Houseman) | 20.0% | |
| Ácido gly. (HPLC) | 5.0% | |
| Azúcares totales (Fehling) | | 20.0% |
| Azúcar de caña (Fehling) | | 10.0% |
| Humedad | | 6.0% |
| Insoluble en agua caliente | | 9.5% |
| Contenido de cenizas | | 12.0% |
| pH | 4.5 | 6.0 |
DATOS MICROBIOLÓGICOS:
| Cuenta total en placa | < 1,000/g |
| Levaduras + hongos | < 100/g |
| Salmonella | Negativo en 10 g |
| Escherichia coli | Negativo en 1 g |
PROPIEDADES DEL PRODUCTO:
• Rápida disolución.
• Casi libre de polvo.
• Bajo porcentaje de humedad.
• Poco higroscópico.
EMBALAJE:
En sacos multicapa de 20 o 25 kg netos.
ALMACENAMIENTO:
Almacenar en un lugar fresco y seco.
DATOS COMPLEMENTARIOS: Para mayor información, pedidos y asesoría técnica dirigirse a:
NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.
Tels.: 52-55-52540788, 52-55-26280808
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