Fibras
Cualquiera que sea su aplicación, Projugo® ofrece una solución de ingredientes que te ayudarán a satisfacer la creciente demanda de fibra de los consumidores.
NUTRAFLORA® fibra prebiótica
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• Fibra altamente soluble
• Efecto prebiótico altamente efectivo en dosis pequeñas
• Permite el remplazo parcial de azúcar
• Promueve crecimiento de bacterias benéficas
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HI-MAIZE® almidón resistente
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• Fibra insoluble
• Almidón de origen natural con alto contenido de fibra para propósitos de etiquetado
• Permite el remplazo de harina y la reducción de calorías en productos horneados
• Permite declaración en panel frontal de “fuente de fibra”
• Ayuda al equilibrio energético y el control de peso
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BIOLIGO™ galacto-oligosacáridos
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• Fibra soluble en presentación líquida
• Ayuda a la salud digestiva y del sistema inmunológico
• Promueve crecimiento de bacterias benéficas
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VERSAFIBE™1490 fibra dietética
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• Fibra insoluble
• Resistente a procesos críticos como extrusión
• Permite el remplazo de harina y la reducción de calorías en productos horneados
• Aporte de fibra
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VERSAFIBE™ 2470 fibra dietética
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• Fibra insoluble
• Resistente a procesos críticos como extrusión
• Permite el remplazo de harina y la reducción de calorías en productos horneados
• La primera fibra dietética con propiedades de expansión en productos de extrusión directa
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DATOS COMPLEMENTARIOS: Para mayor información y asesoría técnica dirigirse a:
PROJUGO®
Tels.: (55) 5564-3074, 5564-8001, 5564-6772
Fax: (55) 5564-9802
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Distribuidor autorizado de:
Ingredion de México, S.A. de C.V.™
Sensient Flavors México, S.A. de C.V.