J. rettenmaier & söhne/jrs
Fibras de avena, soya, arroz y celulosa
BENEFICIOS:
Incrementan la resistencia y flexibilidad en tostadas y extruidos.
Mejoran textura, suavidad y duración en panificación.
Incrementan rendimiento, textura y control de sinéresis en productos cárnicos.
Flexibilidad de formulaciones de productos con alto contenido en fibra.
Salvados estabilizados de trigo rojo, trigo blanco, maíz y avena.
Baja actividad microbiana y enzimática para alta vida de anaquel.
Optagrade 350: Almidón modificado para dar cuerpo y textura al yogur, con alta tolerancia al estrés y desarrollo de viscosidad retardado.
Celulosa: Fuente de fibra con alta retención de agua.
Betaglucanos.
DATOS COMPLEMENTARIOS: Para mayor información, asesoría técnica y pedidos, favor de dirigirse a:
Representación en México
TECSA ALIMENTOS S.A. de C.V.
Monterrey Tel. 52 (81) 8154-5800
Cd. México Tel. 52 (55) 5390-1422
Guadalajara Tel. 52 (33) 3797-4416
ventas@tecsaalimentos.com.mx
www.tecsaalimentos.com.mx
