LABORATORIOS AUTORIZADOS POR LA SS

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Método de prueba para la determinación de Arsénico y Plomo, en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

Determinación de Clenbuterol, método de ensayo inmuno enzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A.

Métodos de pruebas fisicoquímicas.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la determinación de Nitrógeno de nitritos.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores.

Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo. Método para la Enumeración de E. coli B-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol B-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae

NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.2 Preparación de muestras.

B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice Normativo A

Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba spp.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.- Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.- Método de prueba.

Determinación del pH.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua-determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua-determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de Agua. Determinación de ion sulfato.

Medición del ion sulfato en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de conductividad electrolítica. Método de prueba.

Determinación de la conductividad electrolítica en agua y es aplicable para agua potable, natural, tratada, residual, salina y residual tratada.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y Servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico.

Apéndice Normativo B.

B. Del método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente.

Esterilización Comercialmente.

B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.

B.6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.

B.6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice Normativo A.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp

Apéndice Normativo B.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice Normativo C.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice Normativo H.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.15. Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el método de Elisa.

Modificación NOM-040-SSA1-1993. Productos y Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones Sanitarias.

Apéndice Normativo A.

1. Preparación de la muestra.

3. Determinación de ión fluoruro. Método del electrodo de ión selectivo.

6. Determinación de yodato de potasio.

7. Determinación de yoduro de sodio o

potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de metales Cadmio, Arsénico, Plomo, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio por espectrofotometría de absorción atómica en agua.

NOM-187-SSA1/SCFI-2002.

Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan.

Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.

8. Métodos de prueba.

8.1.7. Para la determinación de aflatoxinas en masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para elaborar tortillas.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios Especificaciones Sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrifico y faenado de animales para abastos, almacenamiento, transporte y expendio.

8. Métodos de prueba.

8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.3. Métodos de prueba para la determinación de Arsénico, Bario, Cadmio, Cobre, Cromo, Manganeso, Mercurio y Plomo por espectrometría de absorción atómica.

A.3.5. Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la determinación de Nitrógeno de nitratos.

A.3.6. Método espectrofotométrico visible para la determinación de nitrógeno de nitritos.

A.3.13. Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice E Normativo.

Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo.

Método para la Enumeración de E. coli ß-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol ß-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.19. Técnicas y Procedimientos para la investigación de V. cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.3.5. Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el método de Elisa.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos Sanitarios.

Apéndice Informativo A.

Determinación de organismos coliformes totales y E. coli. Método del sustrato cromogénico.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C.

3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua. Medición del pH en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Medición del pH en agua.

NMX-AA-051-SCFI-2016. Análisis de agua. Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de metales Al, Ba, Cr y Mn por espectrofotometría de absorción atómica en agua.

NMX-AA-063-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de boro en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de boro en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cloruros totales en aguas.

NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de agua. Medición del Ion Sulfato en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Medición del Ion Sulfato en aguas.

NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

Standard Methods for Examination of water and wastewater. 22 nd. Edition. 2012. 7110B. Annual Book of ASTM Standards. Standard Test Method for beta particle Radioactivity of Water. Designation D 1890–90.

Cuantificación de la radiactividad beta global en agua.

Standard Methods for Examination of water and wastewater. 22 nd. Edition. 2012. 7710B. Annual Book of ASTM Standards. Standard Test Method for alpha particle Radioactivity of Water. Designation D 1943-90.

Cuantificación de la radiactividad alfa global en agua.

Determinación de hidrocarburos totales en agua. Environmental Protection Agency (EPA). Rev. B, February 2010. Method 1664. N- Hexane Extractable Material (HEM; Oil and Grease) and Silica Gel Treated N-Hexane Extractable Material (SGT-HEM; Non-polar Material) by Extraction and Gravimetry.

Determinación de hidrocarburos totales en agua.

Determination of Radiostrontium in foods. National Center for Radiological Health. L.11.07E (7.67). TP-352. Rapid Ion Exchange Method for the determination of Radiostrontium in Milk. Handbook of Radiochemical Analytical Methods; EPA-680/4-75-001.

February 1975. Determination of Strontium-89 and Strontium-90 in milk. HASL Procedures Manual, J.H. Harley, August 1977.

Determinación de Estroncio 90 en agua y alimentos.

Determinación de emisores Gamma por espectrometría de GeHP. American National Standard Institute, 1999, American National Standard Calibration and Use of Germanium Spectrometers for the Measurement of Gamma-Ray emission rates of radionuclides ANSI N42.14-1999.

Determinación de emisores Gamma por espectrometría de GeHP.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

Manual de Técnicas y procedimientos para la detección de Vibrio cholerae en aguas y alimentos. CCAYAC Ver. 01

Investigación de V. cholerae en agua.

Modificación a la NOM-040-SSA1- 1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A

Preparación de la muestra

2. Determinación de Cloruro de Sodio.

3. Determinación de ion Flúor. Método del electrodo de ion selectivo.

4. Determinación de Humedad.

5. Determinación de Residuos insolubles en agua.

6. Determinación de Yodato de Sodio o Potasio.

7. Determinación de Yoduro de Sodio o Potasio.

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice normativo C

1. Determinación de grasa.

1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.

1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo, entre otros.

1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras, entre otros.

2.1 Determinación de azúcares reductores directos y totales.

5. Determinación de Sodio (Na).

7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico enzimático.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por espectrofotometría de absorción atómica.

Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por espectrofotometría de absorción atómica.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y Servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

Del método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.

6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.

6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.

6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.

NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.5 Método para la cuenta de bacterias en placa.

B.8 Determinación de Arsénico, Mercurio, Plomo en alimentos, agua potable y agua purificada.

B.9 Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea producto lácteo combinado.

B.12 Determinación de Vitamina D3 por cromatografía liquida de alta presión (HPLC).

B.13 Determinación de Vitamina C (Ácido ascórbico).

B.14 Determinación de Tiamina (Vitamina B1) y Riboflavina (Vitamina B2) por cromatografía liquida de alta resolución (HPLC).

B.15 Determinación de Niacina (Vitamina B3) por método microbiológico.

B.17 Determinación de Ácido fólico (Vitamina B9) por método microbiológico.

B.25 Determinación de Calcio (Ca) por espectrofotometría de absorción atómica.

B.27 Determinación de Magnesio (Mg) por espectrofotometría de absorción atómica.

B.28 Determinación de Hierro (Fe) por espectrofotometría de absorción atómica.

B.30 Determinación de Zinc (Zn) por espectrofotometría de absorción atómica.

B.31 Determinación de Arsénico, Mercurio, Plomo, por espectrofotometría de absorción atómica.

NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao, chocolate y productos similares, y derivados del cacao. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial. Métodos de prueba.

Apéndice A Normativo. Métodos de prueba.

A.3. Determinación de Materia extraña para chocolate, cocoa y pasta de cacao.

NOM-187-SSA1/SCFI-2002.

Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde procesan. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

8. Métodos de prueba

8.1.5 Determinación de materia extraña en tortillas, harinas preparadas para elaborar tortillas y tostadas.

8.1.6 Determinación del Índice de acidez en los aceites y grasas que se utilizan en la fritura.

8.1.7 Preparación de la muestra para aflatoxinas.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos

8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo inmuno enzimático.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-213-SSA1-2002. Productos y servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias.

7.5 Determinación de nitritos.

NOM-218-SSA1-2011. Productos y Servicios. Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. Especificaciones y disposiciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.1. Determinación de cafeína en bebidas no alcohólicas.

B.2. Determinación de materia extraña.

B.4. Determinación de sulfitos en alimentos. Método optimizado de Monier-Williams.

B.6. Determinación de Sodio (Na) por espectrometría de absorción atómica con aditamento de flama.

B.7.1. Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

B.7.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.7.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.7.7. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.7.9. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el método de Elisa.

B.8. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.2. Determinación de materia extraña en pescado (enlatado) y productos de la pesca frescos, refrigerados y congelados.

B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa fina (TLC).

B.6. Determinación de sulfitos en alimentos. Método optimizado de Monier-Williams.

B.8 Determinación de pH.

B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).

B.10 Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

B.13. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.22. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.

B.23. Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B. Método de prueba

B.2. Preparación de la muestra

B.3. Determinación de Inhibidores.

B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).

B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).

B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).

B.3.4. Determinación de Formaldehido (prueba cualitativa).

B.3.5. Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.

B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y cremas.

B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.

B.7. Determinación de Arsénico, Plomo, Mercurio y Estaño.

B.8. Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad- HPLC.

B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

B.10. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.14. Determinación Vibrio cholerae.

B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocócica, por el método de Elisa.

B.16. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.17. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimento.

B.19. Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.

B.21. Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.

B.22. Determinación de Vitamina A por Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC en fase reversa).

B.23. Determinación de Vitamina D3-HPLC.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.

Apéndice Normativo A.

Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones, especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C

1.1. Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales.

1.2. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo.

1.3. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz.

1.4. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz.

1.5. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos.

1.6. Determinación de materia extraña ligera en alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas.

1.7. Método para la determinación de materia extraña en productos panificación.

1.7.1 Método para la determinación de materia extraña ligera (fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y nueces.

1.7.2. Método para la determinación de materia extraña ligera en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.

1.7.3. Método para la determinación de materia extraña ligera en panes con alto contenido de fibra.

2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales en Harina.

3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.

4. Análisis microbiológico.

4.1. Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

4.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

4.6. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

5. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Plomo, Fierro y Zinc en productos objeto de esta norma alimentos por espectrometría de absorción atómica.

6. Determinación de Vitamina B1 y B2 por Cromatografía Liquida de Alta Resolución (HPLC).

7. Determinación de Niacina. Método microbiológico.

8. Determinación de Ácido fólico. Método microbiológico.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

Determinación de Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio en juguetes.

NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas Determinación de aldehídos, esteres, metanol y alcoholes superiores. Método de ensayo (prueba).

Determinación de Metanol.

NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas-Determinación del contenido alcohólico por ciento de alcohol en volumen a 20°C (% Alc. Vol.).

Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método volumétrico (Alcoholímetro).

NMX-F-036-NORMEX-2006.

Alimentos, miel. Especificaciones y métodos de prueba.

Determinación de Materia extraña.

NMX-F-317-NORMEX-2013.

Determinación de pH en alimentos.

Determinación de pH en alimentos.

NMX–F-320-NORMEX-2016.

Determinación de fosfatos en alimentos.

Determinación de fosfatos en alimentos.

NMX-F-360-NORMEX-2012.

Alimentos para humanos Determinación de cloruros como cloruro de sodio (método Volhard).

Determinación de cloruros como cloruro de sodio (método Volhard).

NMX-F-614-NORMEX-2004.

Alimentos. Determinación del índice de peróxidos en alimentos (método titulométrico). Método de prueba.

Determinación del índice de peróxido en alimentos. Método titulométrico.

NMX-F-101-SCFI-2012. Alimentos-aceites y grasas vegetales o animales.

Determinación de ácidos grasos libres- Método de prueba.

Método Oficial 945.80 AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña.

Materia extraña en azúcar.

Método Oficial 950.89 AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña.

Materia extraña en mermelada y gelatina.

Método Oficial 971.34 AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña.

Materia extraña en dulces.

Método Oficial 975.48 AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña.

Materia extraña ligera en especias y condimentos.

Método Oficial 978.22 AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña

Materia extraña ligera en chiles.

Determinación de verde de malaquita y verde de leucomalaquita en Salmon In-Situ con oxidación y cromatografía liquida con detección visible FDA/ORA/ DFS/LABORATORY INFORMATIVE BULLETIN No. 4334

Determinación de verde de malaquita.

Ensayo de aminas biogénicas involucradas en la descomposición del pescado. Malle et al. Journal of AOAC International Vol. 79, No. 1, 1996.

Determinación de histamina, por cromatografía de líquidos de alta resolución.

Pesticide Analytical Manual (PAM) Vol.1, 3th Edition, 1994. Secc: Método E1, secc. 303.

Organoclorados: Beta BHC, Delta BHC, Gama BHC, 4,4’-DDD, Aldrin, Alfa BHC, Cis clordano, Trans clordano, 4,4’-DDE, 4,4’-DDT, Dieldrin, Alfa-endosulfan, Beta-endosulfan, Endosulfan sulfato, Endrin, Endrin aldehído, Heptacloro, Heptacloro epóxido, Metoxicloro.

Organofosforados: Metil azinfos, Sulprofos, Clorpirifos, Coumafos, Dementon, Diazinon, Diclorvos, Disulfoton, Profos, Fensulfotion, Fention, Mevinfos, Metil parathion, Forato, Fenclorfos, Tetraclorvinfos, Tokution, Teicloronato, Paration, Metil paration, Malation, Etion.

Compendium of Methods for the microbiological examination of foods 3rd edition. Chapter 26.1 to 26.3 APHA (American Public Health Association) by Technical Committee on Microbiological Methods for Foods.

Determinación de Shigella.

Compendium of Methods for the microbiological examination of foods 3rd edition. Chapter 32.1 to 32.6 APHA (American Public Health Association) by Technical Committee on Microbiological Methods for Foods.

Determinación de Enterococos.

Compendium of Methods for the microbiological examination of foods. 4th edition. Chapter 8.62. APHA (American Public Health Association) by Technical Committee on Microbiological Methods for Foods.

Determinación Enterobacterias.

ISO 16649-3:2005. Microbiology of food and animal feeding stuffs- Horizontal method for the enumeration of B-glucoronidase-positive.

Determinación de Escherichia coli- técnica del número más probable usando 5-bromo – 4 chloro – 3 indolyl - B- D - glucoronide.

ISO 6888-1. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of coagulase- positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species).

Método de prueba para la determinación de S. aureus en productos de la pesca.

ISO 6579. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the detection of Salmonella spp.

Método de prueba para la determinación de Salmonella spp, en productos de la pesca.

ISO 11290-1. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes – Part 1: Detection method.

Método para la determinación de L. monocytogenes en productos de la pesca.

ISO 15753:2006. Animal and vegetables fats and oils-Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons. BenzoApirenos, Criseno, BenzoAntraceno y Benzofluoranteno.

Determinación de poli cíclicos aromáticos, hidrocarburos, BenzoApirenos, Criseno, BenzoAntraceno y Benzofluoranteno.

UNE-EN-14084. Norma española. Determinación de Plomo, Cadmio, Zinc, Cobre y Hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión en microondas.

Método de prueba para la determinación de Plomo, Cadmio y Mercurio en productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras digestión por microondas.

UNE-EN-13806-2003. Norma Española. Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de Mercurio por espectrometría de absorción atómica con vapor frío (CVAAS) tras digestión bajo presión.

Determinación de Mercurio mediante espectrometría de absorción atómica con vapor frío (CVAAS) tras digestión bajo presión.

Modificación a la NOM-040-SSA1- 1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

1. Preparación de la muestra.

3. Determinación de ión Flúor. Método del electrodo de ión selectivo.

5. Determinación de residuos insolubles en agua.

6. Determinación de yodato de Sodio o Potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.

Método de prueba para la determinación de Plomo, Cobre, Mercurio, Arsénico, Cadmio, Fierro y Zinc en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8. Métodos de prueba

8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

A.3.1 Determinación de Color comparación visual.

A.3.3 Determinación de Cadmio y Cromo por espectrometría de absorción atómica.

A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la determinación de Nitrógeno de Nitratos.

A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la determinación de Nitrógeno de Nitritos.

A.3.13 Determinación de Fluoruros.

A.3.13.1.2 Método potenciométrico.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice E Normativo.

Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).

B.18 Preparación de la muestra para la Determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.23 Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y Servicios. Leche, formula láctea combinado y derivados lácteos. Disposiciones y Especificaciones Sanitarias.

Apéndice Normativo B

B.2 Preparación de la muestra.

B.3 Determinación de inhibidores.

B.3.5 Determinación de Inhibidores por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos)

B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.

B.6 Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por método de Elisa.

B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Determinación del pH. Método de prueba.

Determinación de pH. Método de prueba.

NMX-AA-026-SCFI-2010. Análisis de agua Determinación de Nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Nitrógeno amoniacal (como Nitrógeno en aguas).

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua. Medición de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de Prueba.

Determinación de solidos disueltos totales.

NMX-AA-051-SCFI-2016. Análisis de agua. Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales potables, residuales.

Determinación de Aluminio, Manganeso y Cromo.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros.

NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de aguas. Determinación de sulfatos totales en aguas naturales, potables y residuales.

Determinación de ion sulfato en agua.

NMX-V-004-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas-Determinación de Furfural - Métodos de Ensayo (Prueba).

Determinación de Furfural.

NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas-Determinación de aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores-Métodos de ensayo (prueba).

Determinación de aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores.

NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas-Determinación del contenido alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20°C (% Alc. Vol.). Métodos de ensayo (prueba).

Determinación del contenido alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20°C (% Alc. Vol.).

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

Métodos moleculares y microscópicos para el análisis cuantitativo de fitoplancton.

Bengt Karlson, Caroline Cusack and Eileen Bresnan. No. 55 UNESCO Paris, 2010. Identificación cualitativa de microalgas (%). Identificación y cuantificación de microalgas tóxica.

Identificación y cuantificación de dinoflagelados.

Métodos para la identificación y cuantificación de microalgas tóxicas. Hallegraeff. G.M. Anderson D.M. marine microalgaloc. Manual and guides No. 3 UNESCO París, 1995. Identificación cualitativa de microalgas (%). Identificación y cuantificación de microalgas tóxicas.

Identificación y cuantificación de dinoflagelados.

EPA Method 524.3 Measurment of purgeable organic compounds in water by capillary column gas chromatography/mass spectrometry. Enviromental Proteccion Agency (EPA). Revisión 1.0, Jun 2009.

Determinación de Benceno, Tolueno, Etilbenceno, Xileno en agua potable y consumo humano, por cromatografía de gases acoplada a espectroscopía de masas.

Modificación a la NOM-040-SSA1- 1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

1. Preparación de la muestra.

3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión selectivo.

6. Determinación de yodato de potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales

en placa.

Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales en placa.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8. Método de prueba.

8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.13.1.2 Método potenciométrico para la determinación de fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice Normativo A. Método de referencia para aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice Normativo B. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice Normativo E. Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice Normativo H. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba

Apéndice Normativo B

B.1 Recolección de la muestra.

B.3 Determinación de inhibidores.

B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).

B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).

B.3.3 Oxidantes prueba cualitativa.

B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccia, por el método de Elisa.

B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.- Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.- Método de prueba.

Determinación de pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Bacteriological Analytical Manual, May 2004, Chapter 9. Vibrio

Método para la determinación de V. parahaemolyticus por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aeróbicas en placa

Método para la cuenta de bacterias aeróbicas en placa

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

NOM-113-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-201-SSA1-2015 Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasado y a granel. Requisitos sanitarios

Apéndice Normativo A

A.2.1 Método de prueba para la determinación de Pseudomonas aeruginosa

A.2.1.3 Método de filtración por membrana

A.2.3 Método de prueba para la determinación Cuenta total de mesofílicos aerobios

NOM-244-SSA1-2008 Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios

Apéndice Normativo A

Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana

Apéndice Informativo B

Determinación de bacterias Coliformes totales y Coliformes fecales.

Método de filtración por membrana

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice normativo C

1. Determinación de grasa.

1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.

C. 5 Determinación de Sodio en alimentos por espectrometría de absorción atómica.

NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios

9. Identificación de patógenos:

9.3 Identificación de S. aureus

9.5 Identificación de bacterias Gram negativas

9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp.

9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella spp.

9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.

9.6 Pruebas bioquímicas API.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Método de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en agua potable por espectrometría de absorción atómica.

NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.23 Determinación de Potasio (K) por espectrofotometría de absorción atómica

B.25. Determinación de calcio (Ca) por espectrofotometría de absorción atómica

B.31 Determinación de arsénico, cadmio, cobre, cromo, estaño, hierro, mercurio, níquel, plata, plomo, selenio y zinc por espectrofotometría de absorción atómica

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice J Normativo. Método de referencia para la Enumeración de E. coli ß- glucuronidasa a 44°C utilizando 5 - Bromo –4 – cloro – 3 - Indol ß-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

B.5 Determinación de materia extraña en leche, formula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y cremas.

B.6 Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos Sanitarios.

Apéndice Informativo B

Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales. Método de filtración por membrana.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice Normativo A

Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba spp

Apéndice Normativo B

Determinación de bacterias Coliformes fecales. Método del número más probable (NMP)

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C

1 Determinación de materia extraña

1.1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales

1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo

1.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz

1.4 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz

1.5 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos

1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas.

1.7 Métodos para la determinación de materia extraña en productos de panificación.

1.7.1 Método para la determinación de materia extraña ligera (fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y nueces.

1.7.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.

1.7.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en panes con alto contenido de fibra.

5. Método de prueba para la determinación de cadmio, plomo, fierro y zinc.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

NMX-AA-051-SCFI-2001 Análisis de agua determinación de metales por absorción atómica en agua naturales, potables, residuales y residuales tratados.

Método de prueba. Determinación de metales pesados Cromo, Manganeso, Níquel, Sodio, Selenio, Bario, Plata, Arsénico, Calcio, Potasio, Cobre, Estaño, Fierro, Mercurio, Zinc.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de la conductividad electrolítica. Método de prueba

Determinación de conductividad electrolítica en agua.

NMX-F-317-NORMEX-2013.

Alimentos-Determinación de pH en alimentos y bebidas no alcohólicas. Método potenciométrico. Método de Prueba

Determinación de pH en alimentos.

NMX-F-607-NORMEX-2013

Alimentos-Determinación de cenizas en alimentos. – Método de prueba

Determinación de cenizas en alimentos.

NMX-F-608-NORMEX-2011.

Alimentos - Determinación de proteínas en alimentos.- Método de prueba.

Determinación de proteínas en alimentos.

MGA-0381. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª

Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de Esterilidad.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), January 2001. Chapter 16.

Determinación de Clostridium perfringens.

Modificación a la norma NOM-040- SSA1-1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

A.3. Determinación de ión Flúor. Método del electrodo de ion selectivo.

A.6. Determinación de yodato de potasio.

A.7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa

NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Productos y servicios. Cacao, productos y derivados. I Cacao. II Chocolate. III Derivados. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial.

Apéndice Normativo A

4. Determinación de aflatoxinas totales por método de columna de inmunoafinidad.

NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Método de prueba.

Métodos de prueba.

8.1.7. Determinación de aflatoxinas en masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios. Especificaciones Sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales de abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8. Métodos de prueba.

8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A.

Métodos de pruebas fisicoquímicas.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno (SAAM).

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice F Normativo. Método para la determinación de Enterococos fecales en agua, técnica de filtración por membrana.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo. Método de la enumeración de E. coli B-glucoronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol B-D-Glucurónido.

NOM-213-SSA1-2002. Productos y Servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

7. Métodos de prueba.

7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).

B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).

B.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa).

B.3.4 Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).

B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.4 Fosfatasa residual.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el método de Elisa.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.

Apéndice Normativo A.

Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.

Apéndice Informativo B.

Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales - método de filtración por membrana.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice Normativo B

Determinación de bacterias Coliformes fecales. Método del número más probable (NMP).

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice normativo C.

3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.

3.1 Preparación de la muestra analítica.

3.2 Extracción por columnas de inmunoafinidad.

3.3 Cuantificación por fluorometría.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.- Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.- Método de prueba.

Determinación de pH en agua.

NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua determinación de acidez y alcalinidad de aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de alcalinidad.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y aguas residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en agua.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cloruros totales en agua.

NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de agua. Medición del ión sulfato en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de ion sulfato en agua.

NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de la conductividad electrolítica. Método de prueba.

Determinación de conductividad electrolítica en agua.

Bacteriological Analytical Manual. Ed. 2004. Cap.9. Vibrio.

Método para la determinación de V. parahaemolyticus por la técnica del número más probable (NMP).

Vibrio vulnificus.

Técnica rápida Colilert. Quanty-tray KIT. IDEXX

Determinación de Escherichia coli en agua por Número Más Probable.

UNE-EN ISO 7899- 2. Calidad del agua. Detección y recuento de enterococos intestinales. Método de filtración de membrana.

Detección y recuento de enterococos intestinales. Método de filtración de membrana.

Método para la identificación y cuantificación de microalgas tóxicas. Hallegraeff G.M., Anderson D.M., Cembella A.D., Manual on harmful marine microalgae loc. Manual and guides No. 33. UNESCO Paris, 1995. Métodos microscópicos y moleculares para el análisis cuantitativo de fitoplancton.

Identificación cualitativa de microalgas (%). Identificación y cuantificación de Dinoflagelados.

EPA Method 8270D. Semivolatile organic compounds by gas chromatography / mass spectrometry (GC/MS). Revision 4, february 2007 con extraccion por EPA method 3510c. Separatory funnel liquid-liquid extraction. Revision 3, december 1996.

Determinación de plaguicidas organoclorados en agua para consumo humano:

Aldrin

Clordano

Dieldrin

gama-BHC (Lindano)

Heptacloro

Heptacloro epóxido

Hexaclorobenceno

Metoxicloro

p´p-DDD

p´p-DDE

p´p-DDT

U.S. Food and Drug Administration. Determination of Melamine and Cyanuric Acid Residues in Infant Formula using LC-MS/MS. Laboratory Information Bulletin (LIB No. 4421 Vol. 24, October 2008).

Determinación de Melamina y Ácido cianúrico en alimentos.

1.-QuEChERS. Anastassiades, M. "A mini-multiresidue method for the analysis of pesticide residues in Low-Fat Products". CVUA Stuttgart Oct 2005.

2.-Evaluation of QuEChERS sample preparation approach for the analysis of Pesticide residues in olives. J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632.

3.-Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC- MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and clean- up by dispersive SPE – QuEChERS- method English version of DIN EN 15662:2009-02.

Determinación de plaguicidas en alimentos por método QUECHERS:

3-Hidroxycarbofuran, 3,4-Dichloroaniline, A- BHC, A-Endosulfan, Acephate, Acrinathrin, Alachlor, Aldicarb, Aldrin, Ametrine, Amitraz, Atrazine, Azinphos Ethyl, Azoxistrobin, B- Endosulfan, B-BHC, Baygon, Benalaxyl, Bendiocarb, Benfluralin, Benfuracarb, Bensulide, Bentazone, Bifenazate, Bifenox, Bifenthrin, Bitertanol, Boscalid, Bromacil, Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Butachlor, Captafol, Captan, Carbaryl, Carbendazim, Carbetamide, Carbofuran, Carbophenothion, Carbophenothion. Methyl, Carbosulfan, Carboxim, Chlorantraniliprole, Chlordane, Chlorfenapyr, Chlorobenzilate, Chloroneb, Chloropropylate, Chlorothalonil, Chloroxuron, Chlorpropham, Chlorpyrifos, Chlortal Dimethyl, Chorfenvinphos, Cis- Chlordane, Coumaphos, Crotoxyphos, Cyanazine Cyanophos, Cyflutrin Cypermethrin, Cyproconazole, Cyprodinil, Cyromazine, D-BHC, Def (Butifos), Deltamethrin, Demeton-O, Demeton-S. Devrinol, Diazinon, Dibrom (Nalded), Dichlobenyl, Dichlofluanid, Dichloran, Dichlorvos, Diclobutrazol, Diclofop Methyl, Dicrotofos, Dieldrin, Diethofencarb, Difenamid, Difenoconazole, Difonate, Dimetachlor, Dimethachlor, Dimethoate, Dimethomorph, Dioxacarb, Dioxathion, Diphenylamine, Disulfoton, Disulfoton Sulfone, Dmnb, Edifenphos, Emamectin, Endosulfan Sulfate, Endrin, Endrin Aldehido, EPN, Epoxiconazole, Esfenvarelate, Etaconazol, Ethalfluralin, Ethion, Ethofumesate, Ethoprophos, Ethyl Parathion, Etofenprox, Etoxasole, Etrimphos, Famoxadone, Fenamiphos, Fenarimol, Fenbuconazole, Fenchlorfos, Fenhexamide, Fenitrothion, Fenobucarb, Fenotrin, Fenpropathrin, Fenpropidin, Fenpropimorph (Morpholine), Fenson, Fenthion, Fenthion Sulfoxide, Fenvalerate, Fipronil, Flamprop Isopropil, Flamprop-Iso, Flamprop-Methyl, Flonicamid, Fluazifop, Fluazifop –Butyl, Fludioxonyl, Flusilazole, Folicur (Tebuconazole), Folpet, Formothion, Fosmet (Imidan), Guthion (Azinphos methyl), H. Epoxido, HBC, Heptachlor, Heptenophos, Hexaconazole, Hexazinone, Hexythiazox, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb, Iprodione, Isazophos, Isophenphos, Keltane, Lambda & Gamma- Cyhalothrin, Lenacil, Leptophos, Lindane, Linuron, Methyl-Parathion, Methyl- Pirimiphos, Malathion, Malaxom, Mecarbam, Mepronil, Merphos, Metalaxil, Metamidophos, Metasixtox, Metazachlor, Methidathion, Methiocarb, Methomyl, Methoprotryne, Methyl Chlorpyrifos, Metolachlor, Metoxichlor, Metribuzi Mirex, Monocrotophos, Myclobutanil, Napropamide, Nitrapyrin, Nuarimol, O-Nitrotolueno, O-PP, O,P-DDD, O,P-DDE, O,P-DDT, Omethoate, Oxadixyl, Oxamyl, Oxidiazon, Oxyfluorfene, Paclobutrazol, Paraoxon, Parathion, PCNB, Penconazole, Pendimetaline, Pentachloranilina, Permethrin, Perthane (P,P´-Ethyl DDD), Phorate, Phorate Oxon, Phorate Sulfone. Phorate Sulfoxide, Phosalone, Phosdrin, Phosmet, Phospamidon, Piperonyl Butoxide, Piperophos, Pirimicarb, Pirimiphos Ethyl, P,´P- DDD, P,´P-DDE, P,´P-DDT, Prochloraz, Procymidone, Profenophos, Profluralin, Promecarb, Prometon, Prometrin, Pronamide (Propizamide), Propazine, Propetamphos, Propham, Propiconazole, Protiophos, Pyrazophos, Pyrimethanil, Pyriproxifen, Quinalphos, Quinoxyfen, Quizalofop Ethyl, Sethoxydim, Simazine, Simetryn, Spinetoram, Spinosad, Spirotetramat, Sulfotep, Sulprofos, Tefluthrin, Terbacil,

Terbufos, Terrazole, Tetraclorvinphos, Tetraconazole, Tetrametryna, Thiabendazole, Thiametoxam, Thiodicarb, Thionazin, Thiophanate Methyl, Thpi, Tiobencarb, Tolclofos Methyl, Tolyfluanid, Triadimefon, Triallate, Triazophos, Tributil Phosphate, Trichlorfon, Trifloxistrobin, Triflumizole, Trifluralin, Vegadex Cdec, Vinclozoline.

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice Normativo C

2.1. Reductores directos y totales

5. Determinación de sodio (Na).

7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico enzimático.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de cadmio, plomo, cobre, fierro y zinc.

NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

Métodos para la Determinación de Nutrimentos

B.25. Determinación de Calcio (Ca) por espectrofotometría de absorción atómica.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.

9. Identificación de patógenos.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta microorganismos coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disipaciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.1 Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

B.3 Determinación de microorganismos coliformes totales en placa.

B.5 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.7 Método de prueba para análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente y/o esterilizados comercialmente.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-218-SSA1-2011. Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. Especificaciones y disposiciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.7.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

B.7.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.7.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

B.7.7 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.7.9 Determinación de enterotoxina Estafilocóccica por método de ELISA.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.11 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

B.13 Método para la cuenta de microorganismo coliformes totales en placa.

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.22 Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Método de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.3.5 Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

B.10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.14 Determinación de Vibrio cholerae.

B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el método de Elisa.

B.16 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-244-SSA1-2008. Equipo y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.

Apéndice Normativo A.

-Método de prueba para evaluar la eficacia en reducción bacteriana.

Apéndice Informativo A.

-Determinación de organismos coliformes totales y Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.

Apéndice Informativo B.

-Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales-Método de filtración por membrana.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice Normativo B

Determinación de bacterias coliformes fecales. Método del Número más probable.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C.

Métodos de prueba.

4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), January, 2001. Chapter 17. Clostridium botulinium.

Determinación de Clostridium botulinium.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la determinación de nitrógeno de nitratos.

A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la determinación de nitrógeno de nitritos.

A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno (SAAM).

A.3.14 Método para la determinación de Cianuros

A.3.14.4 Método Espectrométrico para la determinación de Cianuros.

NOM-213-SSA1-2002. Productos y servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Método de prueba.

Determinación de nitritos (método colorimétrico.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su

análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

Métodos de prueba.

8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

A.3.13 Método potenciométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

B.10 Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el método de Elisa.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

CCAYAC-M-201 Método de prueba para la detección de Brucella spp. En leche y sus productos y derivados por PCR.

Método de prueba para la detección de Brucella spp. En leche y sus productos y derivados por PCR.

MGA 0001. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación del índice de acidez.

MGA 0011. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Valoración de ácido fólico.

MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de agua por Karl-Fischer.

MGA 0061. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de alcohol bencílico.

MGA 0071. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Alcohol etílico por cromatografía de gases.

MGA 0081. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Alcohol etílico por destilación.

MGA 0086. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de aluminio por espectrofotometría de absorción atómica.

MGA 0101. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Valoración yodométrica de antibióticos beta lactámicos.

MGA 0111. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Prueba límite de arsénico.

MGA 0121. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Aspecto de la solución.

MGA 0161. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Límite de cloruros.

MGA 0181. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Color de la solución.

MGA 191. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Combustión en matraz con oxígeno.

MGA 0201. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Temperatura de congelación.

MGA 0211. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Capacidad de consumo de ácido.

MGA 0231. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Prueba de cristalinidad.

Método 1 Birrefringencia por microscopia óptica.

MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento 2015. 11ª Edición.

Cromatografía de gases.

a) Detector de ionización a la flama. Cromatografía líquida.

a) Cromatografía en capa delgada.

Cromatografía de líquidos de alta resolución.

a) Detector de UV-visible.

b) Detector de fluorescencia.

c) Electroquímico.

MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Densidad Relativa.

MGA 0261. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Desintegración.

MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Disolución.

Aparato No. 1 Canastillas.

Aparato No. 2 Paletas.

MGA 0299. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Uniformidad de dosis.

Procedimiento para variación de masa.

Procedimiento para uniformidad de contenido.

MGA 0331. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Espectroscopia atómica.

MGA 0341. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Espectrofotometría de fluorescencia.

MGA 0351. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Espectrofotometría infrarroja.

MGA 0361. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Espectrofotometría visible y ultravioleta. Procedimiento para la identificación.

Procedimiento para la cuantificación

MGA 0371. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación del índice de éster.

MGA 0411. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Residuo de evaporación.

MGA 0421. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Determinación de fenol.

MGA 0451. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Prueba límite de hierro.

MGA 0461. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Prueba límite de fosfatos.

MGA 0471. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Temperatura de fusión.

MGA 0486. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Hermeticidad.

MGA 0491. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1. 11ª Edición.

Índice de hidroxilo.

MGA 0499. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.

Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites.

MGA 0500. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de impurezas orgánicas volátiles.

MGA 0511. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.

MGA 0551. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Prueba límite de mercurio.

MGA 0561. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento 2015. 11ª Edición.

Metales pesados.

MGA 0611. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de nitrógeno por Kjeldahl.

MGA 0651. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de partículas en soluciones inyectables.

Método I. Prueba de recuento de partículas por obstrucción de luz.

Método II. Prueba de recuento microscópico de partículas.

MGA 0670. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Pérdida por ignición.

MGA 0671. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento 2015. 11ª Edición.

Pérdida por secado.

MGA 0681. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Índice de peróxido.

MGA 0701. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento 2015. 11ª Edición.

Medición del pH

MGA 0721. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento 2015. 11ª Edición.

Prueba límite de plomo.

MGA 0751. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Residuo de la Ignición.

MGA 0771. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Rotación óptica.

MGA 0791. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento 2015. 11ª Edición.

Determinación del índice de saponificación.

MGA 0801. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Prueba límite de selenio.

MGA 0813. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Temperatura de solidificación en ácidos grasos.

MGA 0821. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Solubilidad completa.

MGA 0861. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Prueba límite de sulfatos.

MGA 0881. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Sustancias fácilmente carbonizables.

MGA 0891. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de tamaño de partículas en polvo por tamizado.

MGA 0951. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Viscosidad.

MGA 0961. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Valoración de vitamina A.

MGA 0991. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Volumetría

- Titulación directa

- Titulaciones complejométricas

- Titulaciones en disolventes no acuosos

MGA 1001. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Índice de yodo.

MGA 1011. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Determinación de zinc.

Farmacopea de los Estados Unidos de América (USP 32-33) (223) Formulario Nacional (26) edición 2008.

Dimetilanilina.

Modificación a la NOM-040-SSA1- 1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A

1. Preparación de la muestra.

3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion selectivo.

6. Determinación de yodato de potasio.

7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.

NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Método de prueba para la determinación de Arsénico y Plomo por espectrometría de absorción atómica en agua potable.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo B.

6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.

6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.

6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.

A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de Arsénico y Plomo por espectrometría de absorción atómica.

A.3.13.1.2 Método potenciométrico para la determinación de fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de Staphylococcus aureus

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice J Normativo.

Método de referencia para la Enumeración de E. coli ß-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol ß-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice normativo B

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.2 Preparación de la muestra.

B.3 Determinación de inhibidores.

B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).

B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).

B.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa).

B.3.5 Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafolococcica por el método de Elisa.

B.21 Determinación de Acidez en Cremas y Productos Lácteos Fermentados y Acidificados.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C

8. Determinación de Ácido Fólico. Método microbiológico.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

El marco analítico que ampara la autorización en Cafetal No. 60, Col. Granjas México, Del. Iztacalco, C.P. 08400, Ciudad de México, es:

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y Bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice normativo C

1. Determinación de grasa.

1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.

1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).

2. Determinación de azúcares.

2.1 Reductores directos y totales.

5. Determinación de sodio (Na).

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación desglosar metales en alimentos, agua potable, agua purificada por espectrofotometría de absorción atómica.

Métodos de prueba para la determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrofotometría de absorción.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasado y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Níquel, Plomo y Selenio por espectrometría de absorción atómica.

A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno (SAAM).

A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.

A.3.13.1 Método espectrofotométrico para la determinación de Fluoruros.

NMX-V-004-NORMEX-2013. Bebidas Alcohólicas-Determinación de Furfural-Métodos de Ensayo (Prueba).

Determinación de Furfural.

NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas Alcohólicas-Determinación de Aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores –Métodos de Ensayo (Prueba).

Determinación de Aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores

NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas Alcohólicas-Determinación del contenido Alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20ºC (% Alc. Vol.)-Métodos de Ensayo (Prueba).

Determinación de contenido Alcohólico.

MGA 0001. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación del índice de acidez.

MGA 0011. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Valoración de ácido fólico.

MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de agua por Karl-Fischer

• Titulación Directa

• Titulación. Coulométrica

• Directo con horno

• Coulométrico con horno

MGA 0061. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de alcohol bencílico.

MGA 0071. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Alcohol etílico por cromatografía de gases.

MGA 0121. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Aspecto de la solución.

MGA 0131. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de azúcares reductores en jarabes invertidos.

MGA 0161. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Límite de cloruros.

MGA 0181. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Color de la solución.

MGA 0191. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Combustión en matraz con oxígeno.

MGA 0196. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Conductividad.

MGA 0211. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Capacidad de consumo de ácido.

MGA 0221. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Contenido mínimo.

MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento 2015. 11ª Edición.

Cromatografía de líquidos de alta resolución, (CLAR).

Cromatografía de gases.

Cromatografía de gases de fase de vapor.

Cromatografía en capa fina.

MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Densidad relativa

• Método 1 Picnómetro

MGA 0261. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Desintegración.

MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Disolución

• Aparato I

• Aparato II

MGA 0299. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Uniformidad de dosis.

MGA 0331. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Espectroscopia atómica

• Flama

• Horno de Grafito

• Generación de Hidruros

MGA 0351. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Espectrofotometría infrarroja.

MGA 0361. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Espectrofotometría visible y ultravioleta.

MGA 0365. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Espectrometría de masas

• Inducción de plasma acoplado a masas

MGA 0371. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de índice de éster.

MGA 0391. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Identificación y valoración de esteroides.

MGA 0399. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Sustancias relacionadas en esteroides.

MGA 0401. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Valoración de esteroides totales.

MGA 0411. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Residuo de la evaporación.

MGA 0421. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Determinación de fenol.

MGA 0451. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Prueba límite de hierro

• Método A

• Método B

MGA 0461. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Prueba límite de fosfatos

• Método 1

• Método 2

• Método 3

MGA 0471. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Temperatura de fusión.

MGA 0486. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Hermeticidad

• Método I

• Método II

• Método III

• Método IV

• Método V

MGA 0491. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Índice de hidroxilo.

MGA 0499. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites.

MGA 0500. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de impurezas orgánicas volátiles.

MGA 0511. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.

MGA 0521. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Liberación controlada

• Aparato I

• Aparato II

• Aparato IV

MGA 0531. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Prueba de licuefacción de supositorios.

MGA.0541. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de materia insaponificable.

MGA 0551. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Prueba límite de mercurio.

MGA 0561. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Metales pesados

• Método I

• Método II

• Método III

• Método IV

MGA 0601. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Titulación de nitritos.

MGA 0611. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de nitrógeno por Kjeldahl

• Método I

• Método II

• Método III

MGA 0670. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Pérdida por ignición.

MGA 0671. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Pérdida por secado.

MGA 0681. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Índice de peróxido.

MGA 0701. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Medición del pH.

MGA 0721. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Prueba límite de Plomo.

MGA 0741. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Índice de refracción.

MGA 0751. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Residuo de la ignición.

MGA 0781. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Determinación de sales de bases nitrogenadas.

MGA 0791. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Determinación del índice de saponificación.

MGA 0801. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Prueba límite de selenio.

MGA 0811. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Prueba límite de sodio, potasio y calcio.

MGA 0813. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Temperatura de solidificación en ácidos grasos.

MGA 0821. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Solubilidad completa.

MGA 0861. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Prueba límite de sulfatos.

MGA 0881. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Sustancias fácilmente carbonizables.

MGA 0941. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Valoración de dl-alfa tocoferol.

MGA 0981. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Variación de volumen.

MGA 0991. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Volumetría.

MGA 1001. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.

Índice de yodo.

MGA 1011. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I

Determinación de zinc.

MGA 1041. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Friabilidad.

MGA 1051. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Resistencia a la ruptura. (dureza)

MPB 0100. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Determinación de Agregados Moleculares.

MPB 0260. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Determinación de cresol y fenol en productos biológicos.

MPB 0840. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Determinación de proteínas por Kjeldahl.

MPB 0860. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Métodos de determinación de proteínas.

• Método de absorción de luz ultravioleta a 280 nm

• Método de Lowry

• Método de Ácido Bicinconínico

• Método de Biuret

MPB 0920. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Determinación de tiomersal.

• Método 1.

• Método 2.

MGA-DM-0001. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Determinación de la acidez o alcalinidad.

MGA-DM-0021. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Agentes reductores.

MGA-DM-0201. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Capacidad de llenado de la bolsa

MGA-DM-1541. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Identificación de plásticos

B. Espectrofotometría Infrarroja

C. Pruebas Fisicoquímicas

D. Por comportamiento a la flama

MGA-DM-1712. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Resistencia a la corrosión:

Métodos I, II, II, III y IV

MGA-DM-1714. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Resistencia de los ensambles

Método A

Método B

MGA-DM-1831. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Evaluación del sitio para la aplicación de medicamentos

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Envases primarios.

Prueba para el Sistema de Envases

• Envases de vidrio:

- Resistencia hidrolítica prueba con vidrio molido

- Ataque con agua a 121ºC

• Transición de luz

• Envases de materiales plásticos:

- Acabado, permeabilidad al vapor, ensayo de identidad por espectrofotometría infrarrojo, material oxidable, residuo no volátil, residuo de la ignición, metales pesados, capacidad reguladora, amonio, aspecto y color

• Envases de policloruro de vinilo:

- Bario, cadmio, calcio, metales pesados, residuo a la evaporación, amonio

• Envases de polietileno de baja densidad:

- Ensayos de identidad: A por IR, B por densidad, acidez o alcalinidad, sustancias solubles en hexano, sustancias reductoras

• Envases de polietileno de alta densidad:

- Aspecto y color de la solución ensayos de identidad: A por IR, B por densidad, acidez o alcalinidad, absorbancia, sustancias reductoras, cromo, vanadio circonio.

• Tapones de elastómeros:

- Turbiedad, sustancias reductoras, metales pesados, acidez o alcalinidad, sulfuros, sustancias fácilmente oxidables, espectrofotometría IR, espectrofotometría ultravioleta, cenizas, gravedad específica, zinc soluble, amonio, residuo a la evaporación, fragmentación, penetrabilidad.

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Jeringa hipodérmica de plástico para uso manual Página. 709

Jeringa hipodérmica de plástico para uso manual

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Características de la escala

• Características del cilindro o barril

• Características el émbolo y pistón

• Características del pivote

• Capacidad nominal

• Espacio muerto

• Contenido de silicón

• Residuos de óxido de etileno

• Acidez o alcalinidad

• Límite de metales extraíbles

• Marcado del producto

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

• Pirógenos

• Esterilidad

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Jeringa para insulina con agua página 714

Jeringa para insulina con agua

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Volumen o capacidad nominal

• Resistencia a la corrosión de la cánula

• Resistencia a la ruptura de la cánula

• Espacio muerto

• Óxido de etileno residual

• Esterilidad

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

• Pirógenos

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Jeringa para tuberculina con aguja página 719

Jeringa para tuberculina con aguja

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Volumen o capacidad nominal

• Resistencia a la corrosión de la cánula

• Resistencia a la ruptura de la cánula

• Espacio muerto

• Óxido de etileno residual

• Esterilidad

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

• Pirógenos

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Guantes para cirugía de hule látex natural página 496.

Guantes cirugía de hule látex natural

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Residuo de óxido de etileno

• Prueba de Integridad

• Esterilidad

• Contenido de polvo residual

• Cuantificación del contenido de polvo residual en guantes clasificados como libres de polvo

• Cuantificación de la cantidad de polvo para guantes clasificados como guantes con polvo

• Determinación de proteínas solubles en agua

• Envase primario

• Envase colectivo

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Guantes para exploración de hule látex natural página 506.

Guantes exploración hule látex natural

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Residuo de óxido de etileno

• Prueba de Integridad

• Esterilidad

• Contenido de polvo residual

• Cuantificación del contenido de polvo residual en guantes clasificados como libres de polvo

• Cuantificación de la cantidad de polvo para guantes clasificados como guantes con polvo

• Determinación de proteínas solubles en agua

• Envase primario

• Envase colectivo

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Guantes para exploración de policloruro de vinilo página 516

Guantes para exploración de policloruro de vinilo

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Residuos de óxido de etileno

• Esterilidad

• Prueba de integridad

• Contenido de polvo residual

• Cuantificación del contenido de polvo residual en guantes clasificados como libres de polvo

• Cuantificación de la cantidad de polvo para guantes clasificados como guantes con polvo

• Envase primario

• Envase colectivo

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Guantes para exploración de acrilo-nitrilo página 521

Guantes para exploración de acrilo-nitrilo

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Residuo de óxido de etileno

• Esterilidad

• Prueba de integridad

• Contenido de polvo residual

• Cuantificación del contenido de polvo residual en guantes clasificados como libres de polvo

• Cuantificación de la cantidad de polvo para guantes clasificados como guantes con polvo

• Envase primario

• Envase colectivo

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Agujas hipodérmicas página 606

Agujas hipodérmicas

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Resistencia a la corrosión

• Resistencia a la ruptura de la cánula

• Verificación del lubricante de la cánula

• Evidencia de flujo

• Residuos de óxido de etileno

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

• Pirógenos

• Esterilidad

• Acidez o alcalinidad

• Límite de metales extraíbles

• Etiquetado del envase colectivo

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Hoja para bisturí de acero inoxidable página 829

Hoja para bisturí de acero inoxidable

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Resistencia a la corrosión

• Pirógenos

• Esterilidad

• Marcado

• Envase primario

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Abatelenguas de madera página 476

Abatelenguas de madera

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Resistencia a la ruptura

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Gasas página 481

Gasas

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Contenido de fibra

• Densidad del tejido en 2.54 centímetros

• Peso por metro cuadrado

• Título del hilo

• Residuo de ignición

• Extracto acuoso

• Absorbencia

• Extracto etéreo

• Esterilidad

• Extracto alcohólico

• Acidez o alcalinidad

• Dextrina o almidón

• Identificación de los iones sulfato y Bario en marca o trama opaca a los rayos X

• Sulfato de Bario en la marca o trama opaca a los rayos X

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Equipo de infusión para aplicación de volúmenes medidos página 685

Volúmenes Medidos

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Prueba de integridad

• Regulación de goteo

• Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos

• Resistencia a los ensambles

• Residuos de óxido de etileno

• Metales pesados

• Acidez o alcalinidad

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Equipo de infusión para aplicación de volúmenes medidos página 685

• Agentes reductores

• Resistencia a la corrosión

• Marcado del producto

• Etiquetado del envase primario

• Determinación de contaminación por partículas

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

• Pirógenos

• Esterilidad

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Suturas Quirúrgicas página 763

Suturas Quirúrgicas

• Designación del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Identificación de seda

• Identificación de poliéster

• Identificación de nylon 6 (poliamida 6)

• Identificación del ácido poliglicólico

• Identificación de polidioxanona

• Firmeza de color (color extraíble)

• Compuestos solubles de cromo (aplicable para catgut crómico)

• Contenido de cromo total (aplicable para catgut crómico)

• Resistencia a la corrosión

• Degradación

• Marcado

• Esterilidad

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Bolsa y equipo para ileostomía Colostomía página 558.

Bolsa y Equipo para Ileostomía y Colostomía

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Metales pesados

• Permeabilidad al olor

• Prueba de dispositivo de cierre

• Capacidad nominal de la bolsa

• Resistencia a la explosión (Prueba estática)

• Prueba de fugas

A) Sistema de una pieza

B) Sistema de dos piezas

• Prueba de absorbencia de agua

• Prueba de pH en la superficie de la barrera protectora de piel (placa autoadherible)

• Inyección sistémica

• Reactividad intracutánea

• Irritabilidad en piel del adhesivo

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017. Aplicadores con algodón página 480

Aplicadores con algodón

• Designación del producto

• Descripción del producto

• Clasificación de defectos

• Acabado

• Dimensiones

• Contenido de fibra

• Acidez o alcalinidad

• Extracto acuoso

• Extracto etéreo

• Extracto alcohólico

• Residuo de ignición

• Tiempo de absorción

• Absorbencia

El marco analítico que ampara la autorización de Canela No. 127, Col. Granjas México, Del. Iztacalco, C.P. 08400, Ciudad de México, es:

NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

8. Cuenta total de hongos, levaduras y Mesofílicos aerobios.

9. Identificación de patógenos.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y Servicios Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

MGA 0100. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Valoración microbiológica de antibióticos.

-Método Cilindro-Placa.

-Método Turbidimétrico.

MGA 0101. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I

Valoración de antibióticos betalactámicos

MGA 0305. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Efectividad de preservativos antimicrobianos.

MGA 0316. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de endotoxinas bacterianas.

Método A:

-Formación en Gel

Método B:

-Turbidimétrico.

-Cromogénico.

MGA 0381. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Esterilidad.

-Método directo.

-Método de filtración por membrana.

MGA 0501. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Indicadores biológicos

• Determinación de tiempo de sobrevivencia y tiempo de muerte.

• Determinación de valor D.

• Determinación de la población viable total.

MGA 0515. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Irritabilidad en piel

MGA 0516. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Irritabilidad ocular

MGA 0571. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Límites microbianos.

-Método Filtración por membrana.

-Método Cuenta en placa.

-Método Número más probable (NMP).

MGA 0625. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Valoración microbiológica de pantotenato de calcio

MGA 0651. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Determinación de partículas en soluciones inyectables

MGA 0701. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Medición del pH

MGA 0711. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Prueba de pirógenos

MGA 0795. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Prueba de seguridad general

MGA 0921. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. I.

Tinciones bacterianas.

1. Tinciones simples.

2. Tinciones diferenciales.

MPB 0680. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 12ª

Edición, 2018. Vol. II

Prueba de inocuidad general para productos biológicos

MGA-DM-0041. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Determinación de la actividad antimicrobiana

MGA-DM-0253. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Determinación de contaminación por partículas

MGA-DM-3081. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Prueba de implantación

MGA-DM-3083. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Inyección sistémica

MGA-DM-3171. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición 2017.

Reactividad intracutánea

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E.coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Bacteriological Analytical Manual (BAM) February 2011, Chapter 4A.

8th Edition.

Identificación de E. coli O157:H7 en alimentos. VIP GOLD for EHEC Biocontrol.

AOAC, Official Method 2003.1. Enumeration of Enterobacteriaceae in Selected Foods. Petrifilm Enterobacteriaceae (EB) Count Plate Method.

Determinación de enterobacterias en Alimentos.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Modificación de la NOM-040-SSA1- 1993. Bienes y Servicios. Sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

1. Preparación de la muestra

3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo de ion selectivo.

6. Determinación de yodato de potasio.

7. Determinación de yoduro de potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc y mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por espectrometría de absorción atómica.

NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios.

Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico.

Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.

Apéndice Normativo B.

6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.

6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.

6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.

NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao, chocolate y productos similares, y derivados del cacao. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial. Métodos de prueba.

Apéndice A Normativo. Método de prueba.

A.4. Determinación de aflatoxinas totales por método de columna de inmunoafinidad.

NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.

8. Métodos de prueba.

8.1.7 Preparación de la muestra para la determinación de aflatoxinas en tortillas.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo inmuno enzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice Normativo A

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice Normativo B

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice J Normativo

Método de referencia para la enumeración de E. coli ß-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol ß-D-Glucurónido.

NOM-213-SSA1-2002. Bienes y servicios, productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Método de prueba.

7.5.1 Preparación de la muestra.

7.5.2 Determinación de nitritos (Método clorimétrico).

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios. Producto de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y método de prueba.

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

B.3 Determinación de inhibidores.

B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.

B.15. Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el método de Elisa.

B.17. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C

3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas. Determinación de aldehídos, esteres, metanol y alcoholes superiores. Método de ensayo (prueba).

Determinación de aldehídos, esteres, metanol y alcoholes superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.

NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas. Determinación del contenido alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20°C (%Alc. Vol).-Métodos de ensayo (prueba)

Determinación del contenido alcohólico (% Alc. Vol). Método volumétrico (Alcoholímetro).

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cromo, manganeso, plata, aluminio, bario, níquel por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

AOAC, Official Method 2007.1 Pesticide Residues in Food by Acetonitrile Extraction and Partitioning with Magnesium sulfate. Method for Quechers for Multi-Residue Pesticide Analysis.

Determinación de plaguicidas organofosforados y organonitrogenados.

Paraquat, carbofuran, oxamil, aldicarb, clorpirifos, malation, carbanilo, permetrina, paration y diazinon por cromatografía de gases masas en frutas, hortalizas, cereales y leguminosas.

CCAYAC-M-353/0 Método de prueba para la determinación de Brucella spp en leche derivados y productos por PCR en tiempo real.

Método de prueba para la determinación de Brucella spp en leche derivados y productos por PCR en tiempo real.

MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Determinación de agua por Karl Fischer.

MGA 0121. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Aspecto de la solución.

MGA 0161. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Límite de cloruros.

MGA 0181. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Color de la solución.

MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

Suplemento 2015.

Cromatografía de líquidos de alta resolución.

a) Detector de UV-visible.

MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Densidad relativa.

MGA 0261.Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Desintegración.

MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Disolución.

Aparato No. 1 Canastilla. Aparato No. 2 Paletas.

MGA 0299. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Uniformidad de dosis.

MGA 0351. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Espectrofotometría Infrarroja.

MGA 0361. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Espectrofotometría visible y ultravioleta.

MGA 0471. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Temperatura de fusión.

MGA 0486. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Hermeticidad.

MGA 0521. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Liberación controlada.

MGA 0561. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

Suplemento 2015.

Metales pesados.

a) Método I al III

MGA 0670. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol. 1.

Pérdida por ignición.

MGA 0671. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

Suplemento 2015.

Pérdida por secado.

MGA 0701. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

Suplemento. 2015.

pH

MGA 0751. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

Suplemento 2015.

Residuos de la ignición.

MGA 0821. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1

Solubilidad completa.

MGA 0981. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

Suplemento 2015.

Variación de volumen.

MGA 0991. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

Volumetría.

a) Titulación directa.

b) Titulación en disolvente acuoso.

c) Titulación complejométrica.

Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-040-SSA1-1993.

Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A

A1. Preparación de la muestra.

A3. Determinación de ión flúor. Método de electrodo de ion selectivo.

A6. Determinación de yodato de potasio.

A7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de cadmio, plomo y arsénico en agua para uso y consumo humano por espectrometría de absorción atómica.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-199-SSA1-2000. Salud ambiental. Niveles de plomo en sangre y acciones como criterios para proteger la salud de la población expuesta no ocupacionalmente.

Apéndice Normativo A

A.1 Toma de muestra.

A.2 Limpieza del material utilizado para el análisis de la muestra.

A.3 Métodos de prueba para la determinación de plomo en sangre espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito, corrector de fondo, muestreador automático, usando modificador de matriz y plataforma de L’VOV.

A.4 Método de prueba por Voltamperometría de resolución anódica.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice A

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice J Normativo

Método para la enumeración de E. coli ß-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4- cloro-Indol-ß-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

B.3 Determinación de inhibidores.

B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el método de Elisa.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua.

Requisitos sanitarios.

Apéndice informativo A

Determinación de organismos Coliformes totales y E. coli por método del sustrato

cromogénico.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice Normativo A

Aislamiento e identificación de Naegleria spp. y Acanthamoeba spp.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental, juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

Determinación de metales pesados: Plomo por el método de absorción atómica en juguetes y artículos escolares.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltos en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Método de prueba.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua, Determinación de conductividad electrolítica, Método de prueba.

Determinación de conductividad electrolítica, Método de prueba.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP para productos de la pesca.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.6 Determinación de sulfitos en alimentos, Método optimizado de Monier – Williams.

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice normativo A

Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y Acanthamoeba spp.

NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación del pH.

Método de prueba.

Determinación del pH - Método de prueba.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndices normativos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella spp en alimentos.

Método para la determinación de Salmonella spp en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

Método para la determinación de S. aureus en alimentos.

NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice normativo B

B18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae

B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de Coliformes totales, Coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.

9.1 Procedimiento para agua y hielo.

9.2 Procedimiento para alimentos.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc y mercurio en agua potable y en bebidas alcohólicas cobre, plomo, arsénico y zinc por espectrometría de absorción atómica.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano envasado y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A. Métodos de pruebas fisicoquímicas.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.5 Método espectrofotométrico ultravioleta para la determinación de nitrógeno de nitratos.

A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la determinación de nitrógeno de nitritos.

A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno (SAAM).

A.3.13 Método espectrométrico determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de pH.

NMX-AA-051-SCFI-2016. Análisis de agua. Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.

Determinación de aluminio, sodio, cromo, manganeso y bario en aguas potables.

NMX-F-518-1992. Alimentos. Determinación de turbidimétrica de sulfato de agua.

Determinación ion sulfato de agua.

NMX-V-004-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas. Determinación de furfural. Método de ensayo de prueba.

Determinación de Furfural. Método espectrofotométrico.

Determinación de Furfural. Método por cromatografía de líquidos.

NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas. Determinación de Aldehídos, esteres, metanol y alcoholes superiores. Método de ensayo de prueba.

Determinación de Aldehídos, esteres, metanol y alcoholes superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.

NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas. Determinación del contenido alcohólico % Alc. vol. A 20°C (% Alc. vol.). Método de ensayo de prueba.

Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método volumétrico (Alcoholímetro) Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método por densímetro digital.

National Standard of the People’s Republic of China. Norma GB/T21911-2008. Determinación de esteres de ftalatos (DBP, DEHP, DINP) en bebidas alcohólicas.

Determinación de esteres de ftalatos (DBP, DEHP, DINP) en bebidas alcohólicas.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método de Prueba para la Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en Alimentos, Agua Potable y Agua Purificada por Espectrometría de Absorción Atómica.

Determinación de Arsénico y Plomo por horno de grafito

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

A.3.3.3 Método para la determinación de Arsénico y Plomo por horno de grafito.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice E Normativo.

Método de referencia Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo.

Método para la Enumeración de E. coli ß- glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol ß -D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.3. Inhibidores.

B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.10. Método para cuenta de Coliformes totales en placa.

B.14. Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el método de Elisa.

B.16 Método para cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.17 Método para la cuenta de mohos y

levaduras en alimentos.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua-determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua-determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

Throndsen, J 1995. Estimating Cell Numbers. Hallegraeff G.M., Anderson D.M., Cembella A.D. (Eds). Manual on Harmful Marine Microalgae. IOC-UNESCO. Sournia, A. 1978. Phytoplankton Manual. UNESCO. Estimating Cell Numbers.

Identificación y cuantificación de fitoplancton. Método por sedimentación- microscopio invertido.

Modificación NOM-040-SSA1-1993. Productos y Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A

1. Preparación de la muestra.

3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion selectivo.

6. Determinación de yodato de potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-187-SSA1/SCFI-2002, Productos y Servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Método de prueba.

8. Métodos de prueba

8.1.7.1.1 Para la determinación de aflatoxinas en tortillas.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

Métodos de prueba.

8.6. Determinación de Clembuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasado y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A Métodos de prueba microbiológicos y fisicoquímicos.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndices normativos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y

fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo. Método de referencia para la Enumeración de E. coli ß-glucuronidasa a 44 °C utilizando 5-Bromo- 4-cloro-3-Indol ß-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el método de Elisa.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.

Apéndice Informativo B

Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales. Método de filtración por membrana.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y sus Servicios. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones, especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C

3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.

3.2 Extracción por columna de Inmunoafinidad.

3.2.5 Preparación de la muestra analítica.

3.3 Cuantificación por fluorometría.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

Ensayo de aminas biogénicas involucradas en la descomposición del pescado. Malle et al. Journal of AOAC International Vol. 79, No 1, 1996.

Determinación de histamina, por cromatografía de líquidos de alta resolución.

UNE-EN-14084. Norma española. Determinación de plomo, cadmio, zinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión en microondas.

Método de prueba para la determinación de Plomo y Cadmio en productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras digestión por microondas.

UNE-EN-13804. Norma española. Productos Alimenticios., Determinación de elementos traza. Criterios de aptitud al uso, consideraciones generales y preparación de muestras.

Método de prueba para la determinación de Plomo, Cadmio y Mercurio en productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras digestión por microondas.

UNE-EN-13805. Norma española. Productos Alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.

Método de prueba para la determinación de Mercurio en productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras digestión por microondas.

UNE-EN-13806. Norma española. Determinación de mercurio mediante espectrometría de absorción atómica con vapor frío (CDAAS) tras digestión en microondas.

Método de prueba para la determinación de Mercurio en productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras digestión por microondas.

ISO 6888-1. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of coagulase- positive Staphylococci (Staphylococcus aureus and other species).

Método de prueba para la determinación de S. aureus en productos de la pesca.

ISO 6579. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the detection of Salmonella spp.

Método de prueba para la determinación de Salmonella spp. en productos de la pesca.

ISO 11290-1. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes – Part 1: Detection method.

Método para la determinación de Listeria monocytogenes en productos de la pesca.

ISO 16649-3. International Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of ß- glucoronidase-positive E.coli. Part 3: Most probable number technique using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-ß-D-glucoronide.

Método de prueba para la determinación de E. coli por NMP, en productos de la pesca.

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificación en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice normativo C

1. Determinación de grasa

1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.

1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).

2. Determinación de azúcares

2.1 Reductores directos y totales

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-210-SSA1-2014, Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y método de prueba.

Apéndice normativo B.

18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio choleare.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice normativo B

B.19 Determinación de Humedad en leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C

2. Método para la Determinación de Humedad y Sólidos Totales en Harina.

Modificación a la NOM-040-SSA1- 1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

2. Determinación de cloruro de sodio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios. Especificaciones Sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faena de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones Sanitarias.

8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de Ensayo inmunoenzimático.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes Totales, Fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.9 Nitrógeno Amoniacal (NVT).

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

Apéndice Normativo A

Método de prueba para la determinación de la biodisponibilidad de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio en juguetes y artículos escolares.

NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos de vidrio- Límites máximos permisibles de plomo y cadmio solubles-Método de Ensayo.

Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y Bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice Normativo C.

1.1 Método de Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.

1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo entre otros.

1.3 Por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos productos cuya presentación sea galletas, barras, entre otros.

2. Determinación de azúcares.

2.1 Reductores directos y totales.

5. Determinación de sodio (Na).

7. Determinación de fibra dietética.

Método gravimétrico enzimático.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico.

Apéndice Normativo B.

B.6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.

B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.

B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.

B.6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.

NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

Métodos de prueba.

B.1 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

B.3 Determinación de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.5 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.7 Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente y/o esterilizados comercialmente.

B.8 Determinación de cadmio y estaño. En alimentos, agua potable y agua purificada por espectrofotometría de absorción atómica.

B.9. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea o producto lácteo combinado.

B.10 Determinación de vitamina A por cromatografía liquida de alta resolución (HPLC en fase reversa).

B.12 Determinación de vitamina D3 – (HPLC).

B.13 Determinación de ácido ascórbico (Vitamina C).

B.22 Determinación de sodio por espectrofotometría de absorción atómica con aditamento de flama.

B.23 Determinación de potasio por absorción atómica.

B.25 Determinación de calcio por absorción atómica.

B.27 Determinación de magnesio por absorción atómica.

B.28 Determinación de hierro por absorción atómica.

B.30 Determinación de zinc por absorción atómica.

B.34. Determinación de grasa.

B.34.2. Determinación de grasa. Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina), para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo, entre otros.

NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao, chocolate y productos similares, derivados del cacao.

Especificaciones Sanitarias.

Denominación Comercial. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo A

A.4. Determinación de Aflatoxinas totales por el método de columna de inmunoafinidad.

NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.

8. Métodos de prueba

8.1.7 Para la determinación de aflatoxinas en masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para elaborar tortillas.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Listeria monocytogenes.

Apéndice H Normativo

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice normativo B

B.2 Preparación de la muestra.

B.3 Determinación de inhibidores

B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).

B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).

B.3.3 Oxidante (prueba cualitativa)

B.3.4. Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).

B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y crema.

B.6 Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.

B.7 Determinación de arsénico y estaño.

B.8. Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad-HPLC.

B.8.6 Preparación y Dilución de Muestras para su Análisis Microbiológico.

B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.

B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en Alimento.

B.19 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado sometido a deshidratación.

B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos Lácteos Fermentados y Acidificados.

B.22 Determinación de vitamina A por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC en fase reversa).

B.23 Determinación de vitamina D3-HPLC.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice normativo C.

Método de prueba.

1.1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales.

2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales en harina.

3. Método de prueba para la determinación de Aflatoxina en cereales.

3.1 Preparación de la muestra analítica.

3.2 Extracción por columna de inmunoafinidad.

3.3 Cuantificación por fluorometría

5. Determinación cadmio, hierro, plomo y zinc. Método espectrofotometría de absorción atómica.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

Determinación de metales pesados: Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio en juguetes.

Método oficial 969.41. Offcial Methods of Analysis of AOAC International. 18th Edition 2005. Capítulo 16.

Materia extraña: aislamiento. Materia extraña ligera en pastas alimentarias. Método de flotación.

Método oficial 972.32. Offcial Methods of Analysis of AOAC International. 18th Edition 2005. Capítulo 16.

Materia extraña en harina blanca.

Método oficial 972.38. Offcial Methods of Analysis of AOAC International. 18th Edition 2005. Capítulo 16.

Materia extraña ligera en pescado (enlatado) y productos de la pesca.

Modificación a la Norma oficial Mexicana NOM-040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A.

A3.Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion selectivo.

A6. Determinación de yodato de potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico.

Apéndice Normativo B. Del método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente.

6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.

6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.

6.2.4 Termofílicos anaerobios.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano envasado y a granel. Especificaciones sanitarias.

Método de prueba.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.2. Método para la determinación de turbiedad.

A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la determinación de nitrógeno de nitratos.

A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la determinación de nitrógeno de nitritos.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de Fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Listeria monocytogenes.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y Método de prueba.

Apéndice Normativo B

B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa fina (TLC)

B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.3.5. Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocócica, por el método de Elisa.

NOM-244-SSA1-2008. Equipo y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisito Sanitario.

Apéndice Informativo B

Determinación de bacterias Coliformes totales y Coliformes fecales. Método de filtración por membrana.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de pH en aguas naturales residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de la conductividad electrolítica. Método de prueba.

Método para la determinación de conductividad electrolítica.

NMX-BB-040-SCFI-1999 Método generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas

Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.

NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas-Determinación del contenido alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20 ° C (% Alc. Vol). Métodos de ensayo.

Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método volumétrico (Alcoholímetro).

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

Miyazaki, I. Progress in Medical Parasitology in Japan. Meguro. Parasitological Museum, Gnathostoma and gnathostomiasis in Japan. In. Morishita, K; Y. Komiya y H. Matsudayashi (Eds). Tokyo, Japan 1996. 529-586. Vol.3

Gnatostoma.

Gamboa P.M. and DL Park. 1985. Extracción y purificación de cortes e intoxicaciones por ciguata.

Ciguata. Bioensayo en ratón.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. Método microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.Coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para el consumo humano y agua.

Apéndice E Normativo. Método de referencia Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua.

Apéndice Normativo I. Método aprobado para la estimación de la densidad de E.coli por la técnica del NMP para productos de la pesca.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y método de prueba.

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

Total Coliform Other Multiple Tube Fermentation. American Public Health Association, American Water Works Association and Water Environmental Federation. 1992 Section 9221. Examination of a 100ml aliquot by the Multiple tube Fermentation Method (MTF). Standards Methods for the Examination of Water and Wastewater, 18 th Edition, APHA/AWWA/WEF Washington D.C.

Estimación de la densidad de Coliformes totales por la técnica de número más probable en muestras de mar tratada con luz U.V.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice A

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo. Método de referencia para la Enumeración de E. coli ß-glucuronidasa a 44°C utilizando 5 – Bromo – 4 – Cloro – 3 - Indol ß - D -Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.3 Bioensayo para toxina paralizante en moluscos Bivalvos.

B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el método de Elisa.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua - Medición de pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas- Método de prueba.

Determinación del pH.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Método para la identificación y cuantificación de microalgas tóxicas. Hallegraeff G.M. Anderson D.M. Cembella A.D. Manual on harmful marine microalgae loc. Manuals and guides No. 33. UNESCO Paris, 1995. Identificación cualitativa de microalgas (%). Identificación y cuantificación de microalgas tóxicas.

Identificación cualitativa de microalgas (%). Identificación y cuantificación de microalgas tóxicas.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice normativo C

1. Determinación de grasa

1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.

1.2 Método de Rose Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo entre otros.

1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas para pan, cereales y aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras, entre otros.

NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.

9. Identificación de patógenos.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de Bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

6.2 Envases alterados, con pH > de 4,6

6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios

6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios

6.2.4 Presencia Termofílicos anaerobios

6.3. Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta

6.3.1 Presencia de mesofílicos aerobios

6.3.2 Presencia Mesofílicos anaerobios

6.3.3 Presencia Termofílicos aerobios

6.3.4 Presencia Termofílicos anaerobios

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

Apéndice J Normativo.

Método para la Enumeración de E. coli ß- glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol ß-D-Glucurónido.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.8. Determinación de pH.

B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

B.22. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.14 Determinación de Vibrio cholerae

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

MGA-0571

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 11ª edición, 2014. Volumen 1.

Límites microbianos.

1. Método de filtración por membrana

2. Método de recuento en placa

2.1 Vaciado en placa

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales

en placa.

Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica

Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo en agua potable, agua purificada y alimentos por espectrofotometría de absorción atómica.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo inmuno enzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

A. 3.3 Métodos de prueba para la determinación de arsénico, cadmio, cobre, mercurio, plomo y selenio por espectrometría de absorción atómica.

A.3.13 Determinación de Fluoruros en agua para uso y consumo humano.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua".

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos de vidrio-Límites máximos permisibles de plomo y cadmio solubles-Método de Ensayo.

Apéndice Normativo A

Método de ensayo para la determinación de Pb y Cd solubles en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos de vidrio.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y Método de prueba

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de muestra para determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

B.3.5. Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas (residuos de antibióticos).

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el método de Elisa.

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y calidad del agua que deben cumplir las albercas.

Apéndice Normativo A

Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba spp.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

Método de prueba para la determinación de la biodisponibilidad de, Pb en los materiales de juguetes y artículos escolares.

Method 524.3. Measurement of purgeable organic compounds in water by capillary column gas chromatography/mass spectrometry. Environmental Protection Agency (EPA). Revision 1.0, June 2009.

Método de ensayo para la determinación de benceno, tolueno, etilbenceno, xileno y trialometanos en agua potable y consumo humano, por cromatografía de gases acoplada a espectroscopia de masas.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 11ª edición, 2014. Suplemento 2015.

Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A. Método de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.

A.2. Métodos de pruebas microbiológicas.

A.2.1.Método de prueba para la determinación Pseudomonas aeruginosa.

A.2.1.3. Método de filtración por membrana.

A.2.1.3.1 Fundamento.

A.2.2 Método de prueba para la determinación de esporas de Clostridium sulfito reductoras.

A.3. Métodos fisicoquímicos.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.

A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de antimonio por espectrometría de absorción atómica.

A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno (SAAM).

A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.

A.3.12 Método para la determinación de formaldehído total por cromatografía de líquidos.

A.3.15. Método para la determinación de radioactividad alfa y beta total.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice Normativo D.

Método alternativo para la estimación de Enterococos fecales en agua. Técnica de tubos múltiples.

Apéndice Normativo H.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua- determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de cloruros totales en agua naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-083-1982. Método para la determinación de olor en agua.

Determinación de olor.

EPA 300.1 Determinación of inorganic anions in driking water by ion chromatography, revision 1.

Bromato.

EPA 335.3 – 1978. Cianide, total (Colorimetric, automated UV).

Determinación de cianuros totales.

EPA 350.1 – 1993. Ammonia by automated colorimetry. Official name: Nitrogen, ammonia (colorimetric, automated phenate).

Determinación nitrógeno amoniacal y total en agua, nitrógeno orgánico.

EPA 353.2 – 1993. Nitrate-nitrite nitrogen by colorimetry. Official Name: Nitrogen, nitrate-nitrite (colorimetric, automated, cadmium reduction).

Determinación de Nitrógeno de Nitratos. Determinación de Nitrógeno de Nitritos.

EPA 425.1 – 1971. Surfactants by colorimetry. Official name: Methylene blue active substances (MBAS). (colorimetric)

Determinación de sustancias activas al azul de metileno.

EPA 6010C – 2007. Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectrometry.

Determinación de Cadmio, Arsénico, Cobre, Fierro, Plomo, Zinc, Sodio, Estaño, Selenio, Boro, Aluminio, Bario, Cromo, Manganeso, Antimonio, Plata y Níquel por ICP/OES en alimentos, aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.

EPA 7470A – 1994. Mercury in liquid (Manual cold vapor technique)

Determinación de Mercurio.

EPA 8081B – 2007. Determinación de plaguicidas organoclorados en agua por cromatografía de gases.

Determinación de plaguicidas clorados. Aldrin

Clordano

4,4´-DDD

4,4´-DDE

4,4´-DDT

Dieldrin

Gama-HCH (Lindano)

Heptacloro

Heptacloro Epóxido

Hexaclorobenceno

Metoxicloro

EPA 8151A – 1996. Clorados herbicidas por derivatization GC utilizando metilación o pentafluorobenzylation.

2,4-D.

EPA 8260C – 2006. Volatile organic compounds by gas chromatography/ mass spectrometry (GC/MS).

Trihalometanos totales.

Bromodiclorometano.

Bromoformo.

Dibromoclorometano.

Cloroformo.

Benceno.

Etilbenceno.

Tolueno.

o-Xileno.

m-Xileno.

p-Xileno.

EPA 9036 – 1986. Sulfate (colorimetric, automated, methylmol blue, AAII).

Determinación de sulfatos (ión sulfato).

EPA 9066 – 1986. Phenolics (colorimetric, automated 4-AAP with distillation).

Determinación de fenoles totales en aguas naturales potables residuales y residuales tratadas.

EPA 9214 – 1996. Potentiometric determination of fluoride in aqueous samples with ion-selective electrode.

Determinación de fluoruros.

2150. Standard methods for the examination of water and wastewater 21st edition APHA, AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011

Determinación de olor.

2160 B. Standard Methods for the examination of water and Wastewater. 21st edition APHA, AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011.

Determinación de sabor.

2340 C. Standard methods for the examination of water and wastewater 21st edition APHA, AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011

Determinación de dureza total.

2540. Standard methods for the examination of water and wastewater 21st edition APHA, AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011

Determinación de solidos disueltos totales.

4500-I B. Método del violeta Leuco Cristal. Standard Methods for the examination of water and Wastewater 21st edition APHA, AWWA, WPCF. Washintgon D.C. 2011.

Determinación de yodo residual libre.

4500-C l. Standard methods for the examination of water and wastewater 21st edition APHA, AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011

Determinación de cloruros.

Modificación a la NOM-040-SSA1- 1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo A

1. Preparación de la muestra.

3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión selectivo.

6. Determinación de yodato de potasio.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios. Especificaciones Sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.

8 Método de prueba.

8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de Ensayo inmunoenzimático.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.

A.3.1 Método para la determinación de color por comparación visual.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microrganismos indicadores. Determinación de microrganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.aureus.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-213-SSA1-2002. Productos y Servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Método de prueba.

7. Métodos de prueba

7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).

NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos de vidrio – Límites máximos permisibles de plomo y cadmio solubles Método de ensayo.

Apéndice A Normativo.

Método de ensayo para la determinación de Pb y Cd solubles en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos de vidrio.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B

B.11 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

B.13 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba

Apéndice Normativo B

B.1 Recolección de la muestra.

B.2 Preparación de la muestra.

B.3 Determinación de Inhibidores.

B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).

B.3.2 Sales cuaternarias de amonio.

B.3.3 Oxidantes prueba cualitativa.

B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

B.10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

B.14 Determinación de Vibrio cholerae.

B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocócica, por el método de Elisa.

B.16 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

8. Determinación de Ácido Fólico Método microbiológico.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua. Determinación del pH. Método de prueba.

Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltas aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994.Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-117-SSA1-1994.Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

Método de prueba para la determinación de arsénico, plomo, fierro y zinc en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la determinación de fluoruros.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y Método de prueba.

Apéndice Normativo B

B.18 Preparación de muestra para determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

Apéndice Normativo C.

5. Método de prueba para la determinación de fierro y zinc en productos objeto de esta norma por espectrometría de absorción atómica.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

7. Método de prueba

Apéndice Normativo A

Método de prueba para la determinación de la biodisponibilidad de Pb.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación del pH. Método de prueba.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua-Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua-Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua-Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de agua. Medición del ión sulfato en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación del Ion Sulfato.

Bacteriological Analytical Manual (BAM), May 2004, Chapter 9. Vibrio

Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la técnica del número más probable (NMP).

CIPAC 340/TC/M/-3 Temephos Handbook Volumen 1C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985.

Determinación de Temefos en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 333/TC/M2/-3 Deltamethrin Handbook Volumen D Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1988.

Determinación de Deltametrina en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 40/TC/M3/-3 Captan. High Pressure Liquid Chromatographic Method. Handbook Volumen 1C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985.

Determinación de Captan en concentrados técnicos y formulaciones, por cromatografía de líquidos.

CIPAC 40/TC/M4/-3 Captan. Gas Chromatographic Method. Handbook Volumen 1C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985.

Determinación de Captan en concentrados técnicos y formulaciones, por cromatografía de gases.

CIPAC 332/TC/M/3.1 Cypermethrin. Gas Chromatographic Method. Handbook Volumen 1C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985.

Determinación de Cipermetrina en concentrados técnicos y formulaciones, por cromatografía de gases.

CIPAC 221.b/TC/M/-3 Chlorpyrifos Handbook Volumen 1C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985.

Determinación de Clorpirifos en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 582/TC/M2/-3 Imidacloprid Handbook Volumen H. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1998.

Determinación de Imidacloprid en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 15/TC/M2/-3 Diazinon Handbook Volumen H. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1998.

Determinación de Diazinon en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 12/TC/M3/-3 Malathion Handbook. Volume K. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 2003

Determinación de Malation en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 1/TC/M3/-5.2. 2,4-D. HPLC method (Referee method). Handbook. Volume 1 C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985.

Determinación de 2,4-D en concentrados técnicos y formulaciones, por cromatografía de líquidos.

CIPAC 91/TC/M/-3 Atrazine Handbook. Volume H. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1998.

Determinación de Atrazine en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 284/TC/M/-3. Glyphosate. Handbook. Volume 1 C. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1985

Determinación de Glyphosate en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 56/SL/M/- Paraquat. Spectrophotometer. Handbook. Volume E. Analysis of Technical and Formulated Pesticides. 1993.

Determinación de Paraquat en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC MT 185 Wet Sieve Test Handbook K. Pesticide of Technical and Formulated Pesticides. 2003

Determinación de Granulometría en húmedo en formulaciones de plaguicidas que se aplican en dispersiones acuosas.

CIPAC MT 31.1 Free Acidity or Alkalinity Methyl Red Indicator Method. Handbook Volume F. Pesticide of Technical and Formulated Pesticide. 1995.

Determinación de acidez y alcalinidad libre en plaguicidas técnicos y formulados.

CIPAC MT 46.3 Accelerated Storage Procedure Handbook Volume J. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 2003.

Determinación de almacenamiento acelerado en formulaciones de plaguicidas.

CIPAC MT 36.3 Emulsion Characteristics and Re-emulsification Properties. Handbook Volume K. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 2003.

Determinación de características de emulsión y re-emulsión en formulaciones de plaguicidas.

CIPAC MT 75. Determination of pH values. Handbook Volume F. Physicochemical Methods for technical and formulated pesticides. 1995.

Determinación de pH en soluciones líquidas de plaguicidas.

CIPAC MT 75.3 Determination of pH values. Handbook Volume F Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 2000.

Determinación de pH en soluciones no diluidas de plaguicidas.

CIPAC MT 39.3 Low temperature stability of liquid formulations. Handbook Volume J. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 2000.

Determinación de estabilidad a bajas temperaturas en formulaciones de plaguicidas.

CIPAC MT 53.3 Wetting of Wettable Powders. Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de humectabilidad.

CIPAC MT 17. Loss in Weight. Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de pérdida de humedad por secado en plaguicidas granulares o en polvo.

CIPAC MT 47 Persistent Foaming Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de persistencia de espuma en formulaciones y suspensiones concentradas.

CIPAC 184. Handbook Volume K (i sólidos, ii líquidos). Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de suspensibilidad en suspensiones acuosas.

CIPAC 137. Handbook Volume D. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de metribuzin en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 263. Handbook Volume H. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de carbendazim en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 419. Handbook Volume J. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de cimoxanil en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 741. Handbook Volume K. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de transflutrina en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 357. Handbook Volume M. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de pendimetalin en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 581. Handbook Volume J. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de fipronil en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 59. Handbook Volume H. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de dimetoato en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 463. Handbook Volume E. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de lambda cihalotrina en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 374. Handbook Volume J. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de hexazinona en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 33. Handbook Volume 1C. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de butóxido de piperonilo en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 331. Handbook Volume M. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de permetrina en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 494. Handbook Volume H. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de tebuconazol en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 362. Handbook Volume G. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de amitraz en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC Handbook Volume D Thiophanate-methyl.

Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de metil tiofanato en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 288. Handbook Volume K. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de clorotalonil en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC 649. Handbook Volume L. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de acetamiprid en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC MT 3.2 Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de densidad y gravedad específica.

CIPAC MT 58 Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación del contenido de polvo y densidad aparente en concentrados técnicos y formulaciones.

CIPAC MT 3.3.1 Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de gravedad específica en soluciones concentradas (Método del hidrómetro).

CIPAC MT 161 Suspensibility of aqueous suspension concentrates. Handbook Volume F. Physicochemical Methods for Technical and Formulated Pesticides. 1995.

Determinación de suspensibilidad en suspensiones acuosas.

EPA Residue Chemistry Test Guidelines Oppts 860.1000

Determinación de tiametoxam en concentrados técnicos y formulaciones.

Method 982.01. Official Methods of analysis of AOAC International 18th edition 2005.

Determinación de boro en fertilizantes.

Method 958.01. Phosphorus (Total) in fertilizer. Spectrophotometric Molybdovanadophosphate Method. Official Methods of analysis of AOAC International. 18th edition 2005.

Determinación de fósforo total en fertilizantes.

Method 965.09. Nutrients (minor) in fertilizers Official Methods of analysis of AOAC International. 18th edition 2005.

Determinación de nutrientes menores, Calcio, Cobre, Hierro, Magnesio, Manganeso y Zinc en fertilizantes.

Método Konovova-Belchikova para la extracción, fraccionamiento, análisis y purificación de las sustancias húmicas. Revista de Ciencias Agrícolas, Volumen XIX, número I-II, año 2002.

Determinación de ácidos húmicos y fúlvicos en fertilizantes.

Identification and quantitation by High-performance Liquid Chromatography of Mancozeb Following derivatization by 1, 2 - Benzenedithiol. Journal of analytical Toxicology, Vol. 28, january/february 2004.

Determinación de mancozeb en concentrados técnicos y formulaciones.

MGA 0041 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 238-240.

Determinación de Agua Karl-Fischer Titulación directa

Titulación residual

Titulación coulométrica

MGA 0121 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 269-270.

Aspecto de la solución

MGA 0181 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 274-276.

Color de la solución

MGA 0241 Primer Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2015 pp. 51-64 y pp. 51-56.

Cromatografía de gases.

Cromatografía líquida.

a) Cromatografía en capa delgada.

b) Cromatografía de líquidos de alta resolución.

• Cromatografía de intercambio iónico

• Cromatografía filtración en gel

• Cromatografía fase inversa

MGA 0291 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª.Edición, 2014, Vol. I. pp. 313-320.

Disolución. Aparato 1 y 2.

MGA 0299 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 320-326.

Uniformidad de dosis

MGA 0311 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 330-334.

Electroforesis.

Método de Electroforesis en acetato de celulosa en productos biológicos.

Inmunoelectroforesis

MGA 0316 Segundo Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2016, pp. 55-59.

Determinación de endotoxinas bacterianas

MGA 0331 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 346-348.

Espectroscopia atómica

MGA 0361 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 357-361.

Espectrofotometría Visible y Ultravioleta.

MGA 0381 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 366-372.

Esterilidad.

1. Método directo.

2. Método de filtración por membrana.

MGA 0486 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 383 -384.

Hermeticidad

MGA 0511 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 405-411.

Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.

Cloruro y Sodio.

MGA 0515 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I.pp. 411-412.

Irritabilidad en piel.

MGA 0516 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 412-413.

Irritabilidad ocular

MGA 0621 Segundo Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2016 pp. 63-64.

Osmolalidad

MGA 0651 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 452-462.

Determinación de partículas en soluciones Inyectables.

Método II. Prueba de recuento microscópico de partículas

MGA 0671 Primer Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2015 pág. 70.

Pérdida por secado

MGA 0701 Primer Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2015 pp. 70-72.

Medición del pH

MGA 0711 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 466-467.

Prueba de pirógenos

MGA 0795 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 477.

Prueba de seguridad general

MGA 0821. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.

Solubilidad completa.

• Factor VIII de la coagulación sanguínea.

• Factor VIII de la coagulación sanguínea humana recombinante.

• Factor IX de la coagulación sanguínea humana liofilizado.

• Inmunoglobulina humana normal.

• Inmunoglobulina humana normal endovenosa (IGHNE).

MGA 0981 Primer Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2015, pp. 74-75.

Variación de volumen.

MGA 0991 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 505-509.

Volumetría.

Titulación en disolventes no acuosos

MGA DM 3082 Dispositivos Médicos, Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pág. 327.

Índice hemolítico

MPB 0100 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2430-2431.

Determinación de agregados moleculares

MPB 0180 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2433-2434.

Potencia de Antitoxina tetánica e inmunoglobulina antitetánica.

MPB 0380 Primer Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2015, pág. 294.

Determinación de la actividad del factor IX de coagulación

MPB 0420 Primer Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2015, pp. 295-296.

Determinación de la actividad del factor VIII de la coagulación

MPB 0480 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2444.

Cuantificación de fibrinógeno

A. Método de Clauss

B. Método alternativo

MPB 0520 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2445-2246.

Determinación de la Función Fc de la inmunoglobulina

MPB 0560 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2447-2448.

Determinación de Hemaglutininas y Hemolisinas anti-A y anti-B.

MPB 0580 Segundo Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2016, pp. 271-272.

Determinación de heparina en los factores de la coagulación.

MPB 0600 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II, pp. 2448-2449.

Identidad Serológica.

A. Inmunodifusión radial

MPB 0620 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2449-2452.

Potencia de inmunoglobulina humana anti- D

MPB 0640 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2452-2455.

Actividad Anticomplementaria (AAC) de inmunoglobulina

MPB 0680 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. 2456-2457.

Prueba de inocuidad general para productos biológicos

MPB 0820 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2459-2460.

Activador de prekalikreína (APK)

MPB 0840 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2460-2461.

Determinación de proteínas por Kjeldahl

MPB 0860 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2461-2465.

Métodos de determinación de proteínas

Método de Bradford

Método de Biuret

MPB 0880 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2465-2466.

Pureza electroforética en productos biológicos

Monografía de Filgrastim Humano Recombinante (rhu -G-CSF), solución inyectable, Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pág. 2593-2597.

Ensayo de Identidad

A. Potencia

B. Enfoque isoeléctrico

Monografía del Factor VIII de la coagulación sanguínea humana liofilizado. Primer suplemento de la farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª Ed, 2015 pp 372-374.

Actividad de factor con Von Willebrand

Monografía del factor IX de la coagulación sanguínea humana liofilizado. Primer suplemento de la farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª Ed, 2015, pp. 376-377.

Factores de coagulación activados

Monografía de inmunoglobulina humana normal endovenosa (IGHNE). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición 2014, Vol. II. pp. 2637-2639.

Antígeno de superficie del virus B de la Hepatitis.

Inmunoglobulina A.

Monografía de Somatropina Inyectable. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp.2617-2618.

Ensayo de identidad

A. Isoforma (Isoelectroenfoque).

Monografía de Eritropoyetina Humana Recombinante. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2588-2593.

Biofármaco

Potencia

A. Método en ratones normocitémicos

Biomedicamento

Ensayo de identidad

B. Western Blot

Monografía de selladores de fibrina. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II pp. 2646-2647.

Estabilidad.

Potencia (Fibrinógeno y trombina)

Monografía de Solución de Albúmina humana. Segundo Suplemento de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2016, pp. 289-290.

Estabilidad.

Determinación de grupo Heme.

European Pharmacopeia 9ª 01/2017 (2.2.26) Test for anti-D antibodies in human immunoglobulin pp. 225-226.

Anticuerpos Anti-D.

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Apéndice Normativo C.

1.1.3.1 Extracción de lípidos libres.

1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Determinación de humedad. Método por arena o gasa.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B

Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.

5.1. Examen microbiológico de alimentos envasados de baja acidez (pH=4,6).

5.2 Examen microbiológico de alimentos envasados de acidez alta (pH=4,6).

6.2 Envases alterados con pH = 4,6.

6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.

6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.

6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.

6.3 Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta.

6.3.1 Presencia de mesofílicos aerobios.

6.3.1.2 Presencia de levaduras.

6.3.1.3 Presencia de hongos.

6.3.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de Staphylococcus aureus.

Apéndice Normativo C. Método de referencia para el aislamiento de Listeria monocytogenes.

Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Apéndice Normativo B.

B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.

B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua. Determinación del pH. Método de prueba.

Determinación de pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.

NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella spp en alimentos.

Método para la determinación de Salmonella spp en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

Método para la determinación de S. aureus en alimentos.

NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos.

Apéndice A Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.

Apéndice B Normativo.

Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus.

Apéndice C Normativo.

Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.

Apéndice D Normativo.

Método alternativo para la estimación de Enterococos fecales en agua. Técnica de tubos múltiples.

Apéndice H Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo humano y agua.

Apéndice I Normativo.

Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos de la pesca.

NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

B18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.