HIDROCOLOIDES

GOMAS CP KELCO. Carragenina, Xantana, Gelana, CMC, Pectina. PROJUGO, S.A. de C.V. (Dirección Oficinas)

VANNUGUM LBG 35. Goma de algarrobo grado alimenticio de alta viscosidad. Certificación Kosher. La goma de algarrobo tiene propiedades como agente de volumen, agente de textura y viscosidad, estabilizante y espesante. VAN NULAND, S.A. de C.V.

VANNUXANTHAN XTN15/XTN20. Goma de xantano grado alimenticio y farmacéutico. Certificación Kosher. La goma de xantano es uno de los hidrocoloides de mayor utilidad en la industria de alimentos. Por su alta tolerancia a los ácidos, su viscosidad y su comportamiento reológico. Por su VAN NULAND, S.A. de C.V.