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ENDULZANTES METCO.
Endulzante de Caña de Alto Rendimiento, Sustituto Total de Azúcar, Azúcar Invertido, Azúcar Mascabado, Azúcar Glass. Los endulzantes de Metco pueden ser utilizados para la reducción total o parcial de azúcar en alimentos y bebidas, sin alterar la estabili Metco, S.A. de C.V.
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ALKEST® SP .
Ésteres de sorbitan. La línea de ALKEST® SP, por su naturaleza lipofílica (HLB bajo), se solubiliza o dispersa fácilmente en aceites favoreciendo la estabilidad de emulsiones W/O y en combinación con productos de HLB alto para estabilizar emulsiones. ALKE OXITENO MÉXICO, S.A. de C.V.
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ALKEST® TW.
Ésteres de sorbitan etoxilados. La línea de ALKEST® TW es compuesta por ésteres de Sorbitan etoxilados de alto HLB, solubles o dispersibles en agua, lo que favorece su uso en la estabilidad de emulsiones del tipo O/W. ALKEST® TW 20, ALKEST® TW 60, ALKEST® OXITENO MÉXICO, S.A. de C.V.
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EMULSIFICANTES OXITENO.
Desarrollados para dar un alto desempeño en sus diversas aplicaciones, ofreciendo ventajas de uso desde el inicio de la fabricación, durante su almacenamiento y hasta su consumo del producto. OXITENO cuenta con la posibilidad y la debida certificación par OXITENO MÉXICO, S.A. de C.V.
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GLICEPOL®.
La línea de GLICEPOL® es una mezcla de Monoglicéridos, Diglicéridos y Triglicéridos de ácidos grasos de cadena larga saturada e insaturados, con contenido no menor de 30% de alpha-monoglicéridos y una cantidad mínima de glicerol remanente. OXITENO MÉXICO, S.A. de C.V.
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ISTEMUL 805 K.
Emulsificante en polvo, desarrollado para la fabricación de productos de panificación. OXITENO MÉXICO, S.A. de C.V.
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LACTIPOL®.
LACTIPOL® S (Estearoil Lactilato de sodio) es un tensoactivo aniónico muy versátil en su uso o aplicación. Como es un excelente tensoactivo, o comúnmente llamado emulsificante, se emplea ampliamente en productos horneables en diferentes líneas de panifica OXITENO MÉXICO, S.A. de C.V.
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PECTINAS DE MANZANA.
La pectina es técnicamente un azúcar o un polisacárido, a pesar de que actúa como una fibra en el tracto digestivo. Este azúcar es un polímero de cadena larga compuesto de ácido péptico y moléculas de ácidos pectínicos. Funciones: Emulsificante, gelifican FUTURE FOODS, S.A. de C.V.
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GOMA GUAR 200-5000.
La goma guar es utilizada en su mayoría para estabilizar y espesar sistemas acuosos, los principales sectores de aplicación son rellenos de comida, delicatessen (tal como comida para mascotas), farmacéutica y cosmética, textil y papelera. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.
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GOMA XANTHANA NOREVO-200.
La xanthana es un hidrocoloide soluble en agua fría con una viscosidad estandarizada. La goma xanthana es usada en su mayoría como estabilizador de emulsiones aceite-agua en productos alimenticios como mayonesa, aderezos para ensaladas y salsas. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.
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GOMA XANTHANA NOREVO-40 AG.
La xanthana es un hidrocoloide soluble en agua fría con una viscosidad estandarizada. La goma xanthana es usada en su mayoría como estabilizador de emulsiones aceite-agua en productos alimenticios como mayonesa, aderezos para ensaladas y salsas. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.
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GOMA XANTHANA NOREVO-80.
La xanthana es un hidrocoloide soluble en agua fría con una viscosidad estandarizada. La goma xanthana es usada en su mayoría como estabilizador de emulsiones aceite-agua en productos alimenticios como mayonesa, aderezos para ensaladas y salsas. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.
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