ESTABILIZANTES

CARBOXIMETIL-CELULOSA DE SODIO (GOMA DE CELULOSA) GELYCEL®. Estabilizantes, espesantes. AMTEX CORP, S.A. de C.V.

CT-20 GIM. Estabilizador para yoghurt. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (CYTECSA)

CT-220 GID. Estabilizador para aderezo tipo mostaza. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (CYTECSA)

CT-220 VG. Estabilizador para aderezo tipo mayonesa en frío. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (CYTECSA)

CT-50 CCM. Estabilizador para cremas de batir butírica. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (CYTECSA)

CT-50 HPM. Estabilizador de crema para batir. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (CYTECSA)

CT-80 CCH. Estabilizador para cárnicos. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (CYTECSA)

GOMA ARÁBIGA QUICK GUM 8035 RD. Polvo de goma arábiga purificado y estandarizado. Industria de confitería y técnica. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.

GOMA ARÁBIGA QUICK GUM 8074 RD. Polvo de goma arábiga purificado y estandarizado. Industria de confitería, farmacéutica, cosmética, emulsiones, sabores y aromas. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.

GOMA ARÁBIGA QUICK GUM 8287 RD. Polvo de goma arábiga purificado y estandarizado. Industria de confitería, emulsiones, sabores y aromas, farmacéutica y cosmética. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.

GOMA ARÁBIGA QUICK GUM TYPE 8048 RD. Polvo de goma arábiga purificado y estandarizado producido de la exudación de árboles de acacia. Industria de confitería, farmacéutica, cosmética y aplicaciones técnicas. NOREVO MÉXICO, S.A. de C.V.

GSI 916 ESTABILIZANTE PARA BASE PARA HELADO. El GSI 916 es un estabilizante integrado para la elaboracion de base para helados. GRUPO SOPORTE E INGREDIENTES MÉXICO, S.A. de C.V.

VITACEL® WFG HS 73. Fibra de trigo + maltodextrina. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® A. Aglutinante, sustituto de clara de huevo, reducción de absorción de aceite en productos fritos, mejora textura. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® E . Reducción de absorción de aceite en productos fritos, barrera contra humedad y aceite, coadyuvante en emulsiones, brillos pasteleros, encapsulación de sabores grasos, batters para capeado. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® F. Incrementa la frescura en productos de panificación, Aireación en cremas tipo topping, Pudding, mousses. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® HIDROXIPROPIL METIL CELULOSA Y METIL CELULOSA. Variedad de propiedades adherentes y de unión, formadores de películas, modificadores de tensión superficial, retenedor de humedad y toleancia a altas concentraciones de azúcar y sal. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® K. Glases y gravies, masas congeladas, rellenos de fruta, aderezos, tortillas, masa para pizzas, pastas, estabilizante en bebidas con bajo contenido de alcohol. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® MCG 30F. Celulosa microcristalina. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® MCG 411F. Celulosa microcristalina. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® MCG 500F. Celulosa microcristalina coprocesada con xanthana. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® MCG 591F. Celulosa microcristalina coprocesada con CMC. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® MCG 791F. Celulosa microcristalina coprocesada con CMC. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® MCG 811F. Celulosa microcristalina coprocesada con CMC. J. RETTENMAIER & SÖHNE

VIVAPUR® SISTEMAS COLOIDALES. Gel de fibra y celulosa microcristalina coloidal. J. RETTENMAIER & SÖHNE